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嬰兒米粉是熟的嗎嬰兒米粉如何儲(chǔ)存

時(shí)間：2017-10-17 13:18:19 編輯：本站整理 1247

新手媽媽對(duì)于嬰兒常吃的米粉的基礎(chǔ)常識(shí)比較缺乏，所以在食用的時(shí)候不知道如何下手，用完之后如何儲(chǔ)存都比較陌生，所以下面小編教大家如何沖泡嬰兒米粉。

嬰兒米粉是熟的嗎

嬰兒米粉大部分都是熟制的，用溫水或者溫奶泡開(kāi)就行，不需要煮，但也有需要煮熟才能食用的嬰兒米粉，看家長(zhǎng)的選擇了，為了方便家長(zhǎng)一般都是選擇熟制的嬰兒米粉。

嬰兒米粉根據(jù)熟化程度可分為即食類(產(chǎn)品經(jīng)熱加工熟化，用溫開(kāi)水或牛奶沖調(diào)即可食用)和非即食類(產(chǎn)品未經(jīng)熟化，必須煮熟方可食用)。即食類產(chǎn)品用適量的溫開(kāi)水沖調(diào)即可食用;非即食類產(chǎn)品，米粉的和色澤和氣味要根據(jù)自身的條件和需要，選擇合適的產(chǎn)品要煮熟后方可食用。

家長(zhǎng)除了根據(jù)熟化程度選擇適合的米粉之外，還應(yīng)該看營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標(biāo)明添加的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

嬰兒米粉是熟的嗎嬰兒米粉如何儲(chǔ)存

嬰兒米粉如何儲(chǔ)存

【購(gòu)買(mǎi)的嬰兒米粉的儲(chǔ)存方法】

購(gòu)買(mǎi)的嬰兒米粉開(kāi)封后，通常都是放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存。千萬(wàn)不要放在冰箱中保存，放進(jìn)冰箱，一次次的拿進(jìn)拿出，冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別，很容易造成潮解、結(jié)塊和變質(zhì)。

而且必要注意的是，罐裝嬰米粉，每次開(kāi)罐后務(wù)必蓋緊塑料蓋，袋裝嬰米粉每次使用后，要扎緊袋口。若為便于保存和取出，想把開(kāi)封后的袋裝米粉存于別的容器中，那么最好分存放于潔凈密封的容器中，容器使用前需清潔，并干燥，勿帶水。

另外，儲(chǔ)存也是有時(shí)間限制的，購(gòu)買(mǎi)的嬰兒米粉在包裝上都有明確規(guī)定，比如開(kāi)封后一月內(nèi)用完，開(kāi)封后若超過(guò)一月，應(yīng)丟棄不用。而且包裝上的保質(zhì)日期，是在未開(kāi)封和合適的保存條件時(shí)的日期，一旦開(kāi)封后，就不能采用這個(gè)日期。

【自制嬰兒米粉的儲(chǔ)存方法】

為了保證寶寶的食品安全，不少媽媽都自制嬰兒米粉，若一次性做了太多米粉，就必須好好保存。一般米粉研磨炒完后要等米粉晾涼，如果不立即食用，就立馬用干凈的食品級(jí)自封袋打包好或是存放于潔凈密封的容器中，以便以后隨用隨取，記住要放在陰涼的地方，防止受潮。

媽媽們要注意，每次的米粉不要做太多，這種自制的米粉保存時(shí)間不長(zhǎng)，且容易生蟲(chóng)，要盡快吃完。當(dāng)米粉出現(xiàn)結(jié)塊，結(jié)塊較大、堅(jiān)硬、捏不碎時(shí)，說(shuō)明米粉已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)該舍棄不用。

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嬰兒米粉怎么沖泡

嬰兒米粉的沖泡要根據(jù)外包裝上的沖泡說(shuō)明來(lái)，有些米粉是要用奶粉泡，大部分米粉是要用溫水沖泡，但是一般不建議用開(kāi)水，因?yàn)殚_(kāi)水沖泡的話，容易將米粉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值破壞掉。

準(zhǔn)備用具：消毒過(guò)的寶寶專用碗、筷子和小勺。

調(diào)制步驟：

方法一：1匙米粉加入3～4匙溫水，放置一會(huì)兒，使米粉充分被水濕潤(rùn)，用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。(隨著嬰兒月齡的增加和不斷適應(yīng)輔食，可慢慢增加米粉的數(shù)量和比例，以增加稠度。)

方法二：將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉，以1：1(即一匙嬰兒配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的溫水調(diào)勻即可)或2：1的方式喂食給小朋友吃，這種方式不但可以增添配方奶的風(fēng)味，也可以同時(shí)增加其營(yíng)養(yǎng)量。

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嬰兒米粉喂食方法

剛開(kāi)始喂時(shí)，用調(diào)羹或手指，將米粉放在寶寶的嘴唇上，這樣寶寶可以先使用習(xí)慣的吸吮技巧將米粉吸入嘴中,等寶寶習(xí)慣了，然后每次1-2勺開(kāi)始，讓寶寶適應(yīng)2天后，如果寶寶沒(méi)有出現(xiàn)嘔吐，腹瀉的話，可以加到3-4勺，等寶寶適應(yīng)后就可以慢慢的再加量了。

注意：請(qǐng)盡量將輔食品盛裝在碗或杯，并以湯匙來(lái)喂食孩子，而不以奶瓶喂食。這可讓寶寶及早適應(yīng)成人的飲食方式，減少對(duì)母奶或配方奶的依賴性;同時(shí)也為了使米糊可以和唾液中的唾液淀粉酶充分混合均勻，以利淀粉質(zhì)的吸收，以免用奶瓶喂食時(shí)因通過(guò)的速度太快，而使唾液淀粉酶無(wú)法完全作用。

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嬰兒米粉食用注意事項(xiàng)

1、注意時(shí)間

媽媽們可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，這個(gè)時(shí)候加，也就是說(shuō)從一開(kāi)始添加輔食就要注意輔食，要和奶在同一個(gè)時(shí)間加，而要避免在兩次奶中間加。

2、注意濃度

米粉和水的比例沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)，完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應(yīng)能力的。寶寶剛開(kāi)始接觸米粉時(shí)，可以沖調(diào)得稀一點(diǎn)，慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。

3、注意水溫

沖調(diào)米粉的水溫太高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失;水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會(huì)結(jié)塊，小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度，一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水，泡米粉應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。

4、注意食用量

剛開(kāi)始添加米粉的時(shí)候，我們讓他吃得少一點(diǎn)，因?yàn)橐灿袀€(gè)別的孩子會(huì)對(duì)米粉過(guò)敏，那就非常少。吃得少一點(diǎn)，就會(huì)避免這些問(wèn)題，開(kāi)始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調(diào)成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點(diǎn)泥糊，讓他嘗一嘗。

5、注意用勺子

我們添加輔食主要目的不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是為了讓他學(xué)吃飯，讓他學(xué)習(xí)用他的舌、口腔不斷地?cái)D壓，用舌和口腔的運(yùn)動(dòng)把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過(guò)程，所以給寶寶喂米粉時(shí)應(yīng)用小勺子，而不是奶瓶。

6、注意添加輔料

等寶寶適應(yīng)了米粉后，以后添加米粉的同時(shí)，還可增加雞、鴨、豬等的動(dòng)物血以及瘦肉糜、魚(yú)泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。注意1周歲以內(nèi)不要添加任何調(diào)味品。