時間：2018-11-13 16:30:54 編輯：本站整理 271
很多寶寶因為一些生活習慣例如不吃青菜等原因的問題導致缺鋅，那么缺鋅具體有什么表現(xiàn)呢，媽媽們快點來學習一下，如果發(fā)現(xiàn)你家孩子有以下這些癥狀你就要注意及時給孩子補鋅了。
嬰兒營養(yǎng)全面豐富才能保證寶寶身體健康發(fā)育，寶寶缺鋅一方面會使腦細胞數(shù)目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關營養(yǎng)調(diào)查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。另一方面，缺鋅還會降低免疫功能，導致經(jīng)常患病，原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。臨床發(fā)現(xiàn)，受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。想要知道寶寶是否缺鋅，首先要搞清楚寶寶缺鋅的癥狀有哪些，下面小編來給大家介紹：
1、食欲減退。挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食;
2、亂吃奇怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
3、生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤;
4、免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5、指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺，出現(xiàn)地圖舌(舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形);
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
7、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8、皮膚損害：出現(xiàn)外傷時，傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;
9、口腔潰瘍反復發(fā)作。
1.促進生長發(fā)育
小朋友正處在生長發(fā)育的黃金時期，一旦缺鋅會影響寶寶的正常發(fā)育，從而導致發(fā)育不良。嚴重的話，甚至會導致侏儒癥以及智力低下。
2.維持正常食欲
寶寶體內(nèi)如果缺乏鋅元素，味覺會明顯下降，隨即可能出現(xiàn)挑食、偏食等癥狀，嚴重者甚至會異食。
3.提高免疫力
鋅可幫助提供人體免疫器官必須的營養(yǎng)元素。鋅能夠分解T淋巴細胞，增加細胞免疫功能，從而保護胸腺的健康發(fā)育。
4.加快傷口愈合
鋅可治療皮膚病，稱補鋅劑。這是因為人體新陳代謝需要多種酶，而鋅是這些酶的激活因子，有利于人體表皮細胞分裂生長，加快形成傷口的新生肉芽組織。
5.利于視覺發(fā)育
從臨床表現(xiàn)上看，鋅對人體眼器官有益。鋅能夠促進VA的吸收，一旦人體需要，存貯在肝臟中的維生素A就會通過鋅元素運輸?shù)较嚓P部位。
主要有以下三個：
1、中國人傳統(tǒng)膳食習慣中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高溫手段烹制的，而高溫的烹制過程會導致菜品中很多營養(yǎng)物質(zhì)流失，特別是鋅的流失很大。
2、含鋅較高的食物如動物肝臟和海鮮等，并非是中國家庭常用的食物，故導致中國兒童缺鋅率很高，達到近60%，也就是說，平均不到2個孩子就有1個缺鋅。
3、中國兒童厭食現(xiàn)象普遍，通過食物達到補鋅的可能性較小。其實，兒童厭食現(xiàn)象，本質(zhì)是兒童消化功能問題。而鋅元素能夠保障和促進味蕾和腸胃的消化功能的正常發(fā)育，提高兒童對食物的敏感度和腸胃的消化功能，功能發(fā)育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
1、牡蠣
所有的海產(chǎn)品中，牡蠣是當之無愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅 9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。
2、牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養(yǎng)價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
3、黃鱔
黃鱔含有多種維生素和無機鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣;所含豐富的維生素A可以增強視力，促進皮膚的新陳代謝;所含卵磷脂，是腦細胞不可以缺少的營養(yǎng)素，可提高記憶力。
4、蝦皮
蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補鈣，它也是不錯食材之一。
5、豆苗
豆苗含蛋白質(zhì)，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進人體對鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養(yǎng)成分，有利于兒童健康成長。
6、雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發(fā)揮?？оu肉加酸奶就是不錯的營養(yǎng)搭配。
7、腰果
1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
8、杏仁
1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
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