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寶寶可以喝酸梅湯嗎?寶寶喝酸梅湯好嗎?

時(shí)間:2016-05-04 16:26:54 編輯:本站整理 1159

炎炎夏日就要到來(lái),作為極受歡迎的夏季飲品,酸梅湯開始亮相登場(chǎng)。酸梅湯酸酸甜甜,好喝還解渴,是很多孩子的最愛、但是寶寶喝酸梅湯真的好嗎?寶寶可以喝酸梅湯嗎?

寶寶可以喝酸梅湯嗎?寶寶喝酸梅湯好嗎?

寶寶可以喝酸梅湯嗎

孩子不宜喝大量綠豆湯、酸梅湯。綠豆屬于涼性藥食,綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過(guò)于寒涼,必須花長(zhǎng)時(shí)間煮爛綠豆。兒童胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱,喝過(guò)多酸梅湯刺激胃部黏膜,易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料,但有些人卻不適合喝,比如兒童,酸的飲料就不能喝太多。另外,糖尿病人也盡量別喝,因?yàn)樗崦窚话闶怯眉t糖或冰糖熬制出來(lái)的。相反,也有些人適合多喝一點(diǎn)酸梅湯,尤其對(duì)于有膽囊炎、膽結(jié)石的人來(lái)說(shuō),適當(dāng)喝酸梅湯非常有好處。“如果家里有發(fā)燒的病人,酸梅湯有收斂的作用,可以幫助發(fā)汗;腹瀉的人也可以多喝一點(diǎn),同樣是利用酸梅的收斂作用。

寶寶可以喝酸梅湯嗎?寶寶喝酸梅湯好嗎?

酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料,在炎熱的季節(jié),多數(shù)人家會(huì)買烏梅來(lái)自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),里邊放點(diǎn)白糖去酸,冰鎮(zhèn)后飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。

酸梅有機(jī)酸含量豐富,富含多種維生素尤其是維生素B2。酸梅雖然味道酸,但屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)酸堿平衡。從中醫(yī)來(lái)看,肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化。另外,酸梅還可以滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎部位,緩解疼痛。

寶寶可以喝酸梅湯嗎?寶寶喝酸梅湯好嗎?

酸梅湯的做法

做法一

1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘。(水不要倒掉,入鍋)
2、加2L左右水,可加少許桂花,大火燒開轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)
3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜(酸梅湯本身就很酸控制好甜度),也可冰箱冷藏1小時(shí)
4、撒點(diǎn)干桂花。一碗酸甜可口的酸梅湯就ok啦~

做法二

主料:烏梅、甘草、陳皮、山楂

輔料:冰糖、桂花

1.先將烏梅洗凈,可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去,放入砂鍋中備用
2.甘草、陳皮、山楂洗凈,一同放入砂鍋中
3.在鍋中加入適量的冰糖,加入水,中火煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬煮一個(gè)小時(shí),將桂花或者玫瑰花放入鍋中,悶煮一會(huì),然后關(guān)火,晾涼,用漏勺將原料全部濾掉,然后就可以飲用了,也可以冰鎮(zhèn)之后飲用。

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