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銀杏葉有什么作用？銀杏樹葉怎么處理才能當(dāng)茶葉喝

時(shí)間：2017-11-10 09:18:37 編輯：本站整理 770

銀杏葉是一種中藥，每到秋冬季節(jié)葉子大片零落，放眼看地面上的葉子甚是好看。那么，銀杏葉有什么作用？銀杏樹葉怎么處理才能當(dāng)茶葉喝？

銀杏葉有什么作用

銀杏葉有著多種功效，對(duì)于降低人體血液中膽固醇水平，增加血管頭型和彈性等，有著良好的作用。

1.降低人體血液中膽固醇水平，防止動(dòng)脈硬化。對(duì)中老年人輕微活動(dòng)后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。

2.通過增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

3.消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進(jìn)紅細(xì)胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預(yù)防和治療腦出血和腦梗塞。對(duì)動(dòng)脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。

4.銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。

5.能明顯減輕經(jīng)期腹痛及腰酸背痛等癥狀。

6.用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效。

7.降低脂質(zhì)過氧化水平，減少雀斑，潤(rùn)澤肌膚，美麗容顏。

8.通便、利尿、排毒、解毒。

9.對(duì)婦女更年期綜合癥有明顯的改善作用。

銀杏樹葉怎么處理才能當(dāng)茶葉喝

1.首先最重要的注意事項(xiàng)：

銀杏葉是中藥，但未經(jīng)化學(xué)提取，沒有多大藥效，而且含有有毒物質(zhì)，未經(jīng)處理就用其泡茶可引起陣發(fā)性痙攣、神經(jīng)麻痹、過敏等副作用。

2.處理成茶葉方法：

一、采葉 制茶的葉以主干及側(cè)枝中下部位置的葉片為佳，采摘時(shí)間以在生長(zhǎng)期內(nèi)的中午10時(shí)以前為宜。采回的葉子要及時(shí)加工處理，一時(shí)加工不完須注意保鮮。

二、殺青 當(dāng)殺青鍋溫?zé)?00℃左右時(shí)，將1公斤鮮葉投入鍋內(nèi)燜0.5-1分鐘，然后用手或“Y”字形木杈將葉片迅速?gòu)腻伒追蟻?lái)，再均勻地抖順鍋底，直至手握青葉能成團(tuán)，并稍有彈性時(shí)即可起鍋。

三、揉捻 葉片殺青后稍加攤晾，接著用手緊握成團(tuán)，在木板上向前推滾成圈狀，使葉成細(xì)條狀。推滾時(shí)用力要輕，方向要一致，直至用雙手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。

四、初炒 將鍋加溫到170℃——190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復(fù)進(jìn)行，直至有手感時(shí)取出攤晾，讓其回潮變軟。

五、復(fù)炒 將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用大火加熱，但翻動(dòng)要輕，用力要?jiǎng)?，炒至葉燙手為止。

六、包裝 復(fù)炒茶葉攤晾涼后，用簸箕除碎末和雜質(zhì)，即可用無(wú)毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封后放在干燥無(wú)異味處貯存。

銀杏葉什么時(shí)候變黃

銀杏葉黃酮類化合物和萜內(nèi)脂含量最高的時(shí)間為8月上旬至9月下旬，此時(shí)期葉色濃綠，葉片厚大，葉片中黃酮與內(nèi)脂含量最高，為最佳采葉期。

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