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時(shí)間：2016-03-10 14:13:28 編輯：本站整理 865
前一段時(shí)間小編經(jīng)常在朋友圈、QQ群里、QQ空間里看到朋友刷新酵素減肥的信息，其它地方也是大量刷屏，那么酵素減肥真的有說的那么神奇嗎？吃酵素真的能達(dá)到減肥的效果嗎？
正解：酵素護(hù)肝、助消化、解便秘、改善口臭
網(wǎng)路上有關(guān)酵素減肥的文章多不勝數(shù)，真有這么神？然而事實(shí)是，酵素有助于消化、但無助于減肥！
人體內(nèi)消化食物及吸收營養(yǎng)都需要腸道酵素的幫忙，但隨著年齡增長、以及不良的飲食習(xí)慣如三餐不定時(shí)、偏食、吃太飽等，都會(huì)過度使用身體內(nèi)消化酵素的儲(chǔ)備量，進(jìn)而造成肝膽、胰臟的負(fù)擔(dān)。
怕腸道內(nèi)的酵素不足，想要透過日常飲食來補(bǔ)充嗎？要注意，酵素對(duì)溫度極度敏感，食物經(jīng)過加熱後，其中的酵素也跟著被破壞，因此得靠生食蔬菜、水果、藻類或菇菌類的食物，才能確實(shí)攝取到酵素，但必須確保生食無細(xì)菌污染之虞。
考慮到無污染及便利性，市面上推出了許多酵素產(chǎn)品，劑型包括錠劑、膠囊、粉末、溶液等形式，其中，溶液型式的酵素應(yīng)注意防腐劑的問題。至于來源，則分為動(dòng)物性以及植物性，動(dòng)物性來源酵素效果強(qiáng)又快，但也要考慮污染問題，植物性酵素較溫和，一般是從未成熟的木瓜、鳳梨等水果萃取而來。
如果用餐前補(bǔ)充酵素保健品，且用餐時(shí)又從生食中攝取到酵素，那么這樣可以減少體內(nèi)肝臟及胰臟自制酵素的負(fù)擔(dān)，又可改善消化不良、便秘及脹氣等不適。此外，酵素對(duì)于食慾不振、口臭、膽結(jié)石、胰臟炎、蛋白質(zhì)過敏也有改善作用?？吹竭@里，減肥一族應(yīng)該認(rèn)清事實(shí)了吧。
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