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頭伏蘿卜二伏菜是什么意思?頭伏種什么菜?

時間:2017-07-11 10:09:35 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2931

頭伏是指剛進入三伏天的前十天,這段時間的溫度比較高,但是還不算最高的時候,農(nóng)作物要以抗高溫的為主。那么,頭伏蘿卜二伏菜是什么意思?頭伏種什么菜?

頭伏蘿卜二伏菜是什么意思

頭伏蘿卜二伏菜:是關于農(nóng)作物種植時期的諺語。意思是夏季進入伏天的時候,在頭伏(從夏至開始后十天)適合種植蘿卜(青蘿卜、白蘿卜等);二伏(頭伏之后十天)是種植白菜、青菜等的最佳時期;在三伏(二伏之后十天或二十天)種植蕎麥也不晚。

頭伏蘿卜二伏菜是什么意思?頭伏種什么菜?

從傳統(tǒng)意義上講,北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿卜,所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后,第一個10天稱為頭伏,這個季節(jié)就要種蘿卜了,第二個10天稱為二伏,這時就要種白菜了。一般二伏過后正好“立秋”,白菜最好在這時出苗最好。

頭伏蘿卜二伏菜是什么意思?頭伏種什么菜?

三伏天是什么時候

三伏天是出現(xiàn)在小暑與立秋之間,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。伏即為潛伏的意思。

三伏天出現(xiàn)在小暑與處暑之間,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。其氣候特點是氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小?!胺北硎娟帤馐荜枤馑炔胤叵隆?016年三伏天于7月17日開始至8月25日結(jié)束。所謂農(nóng)時,就是講的節(jié)氣。頭伏和二伏節(jié)氣是小暑和大暑,月份是未月,是處于夏秋之交。因為大暑之后就是立秋,未月之后就是金秋申月,這就是種蘿卜、白菜的農(nóng)時。

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三伏飲食講究

夏季三伏暑濕對脾非常不利,所以夏季應適當多吃一些味甘、酸宜脾的食物,如山藥、薏米、菠蘿、西瓜等;炎熱的天氣還容易導致人火氣上升,表現(xiàn)為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日去火的食物,上佳選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食物;同時,牛奶營養(yǎng)全,可以溫脾、補水、滋陰,也是夏季良品。

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