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當(dāng)歸煮蛋什么時候吃最好?當(dāng)歸煮雞蛋什么時間吃好?

時間:2017-01-17 08:55:54 編輯:5號網(wǎng)-pmm 2544

當(dāng)歸煮雞蛋有補(bǔ)血益氣的功效,適合體質(zhì)弱的女人補(bǔ)身體,改善眩暈心悸,月經(jīng)不調(diào)等問題。那么當(dāng)歸煮蛋什么時候吃最好?當(dāng)歸煮雞蛋什么時間吃好?

當(dāng)歸煮蛋什么時候吃

一般來說,當(dāng)歸煮蛋最好在冬天吃,在冬天進(jìn)補(bǔ)最好,不要在早上吃,在晚飯后2小時吃,吃后半小時后睡覺。女孩紙們要進(jìn)駐,要知道當(dāng)歸活血,所以大姨媽造訪的時候,你們貪吃可能會讓經(jīng)血過多,不想“血淋淋”得太夸張,那就不要在經(jīng)期吃當(dāng)歸煮蛋吧。

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當(dāng)歸煮蛋的做法

材料:當(dāng)歸,雞蛋,水

做法:

1、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮10分鐘,加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質(zhì)凝固;

2、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下,去掉雞蛋殼;

3、用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔,和當(dāng)歸一起煮,更容易滲到雞蛋內(nèi);

4、將當(dāng)歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋;

5、大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可。

小貼士:孕婦不宜食當(dāng)歸煮雞蛋,因?yàn)槿菀装l(fā)生子宮收縮而出現(xiàn)陰道流血,特別是早孕。

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怎么挑選當(dāng)歸

1、先選種類。不要輕易選擇當(dāng)歸粉,最好選整個的當(dāng)歸,已經(jīng)磨成粉的當(dāng)歸,一般人無法憑肉眼分辨好壞,粉也容易摻雜雜質(zhì)。如果要選擇當(dāng)歸粉最好到有信譽(yù)的醫(yī)院藥房,或自己選購好的當(dāng)歸打成粉。

2、再看部位。當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、全當(dāng)歸。而不同的部位功效與作用也是不同的,當(dāng)歸頭主要是活血,在需要促進(jìn)血液循環(huán)時就要多用當(dāng)歸頭。歸身主要是補(bǔ)血、養(yǎng)血,因此當(dāng)歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當(dāng)歸尾的功效與作用就是破血,即散去瘀血。全當(dāng)歸的功效與作用是既可補(bǔ)血又可活血。當(dāng)然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多,但一般去藥店買當(dāng)歸用來補(bǔ)血,少點(diǎn)歸尾的可能效果會更好,最簡單的方法就是少點(diǎn)須須,頭部粗點(diǎn),根莖粗大的好。

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3、看色澤,聞氣味。當(dāng)歸一般長10~20厘米,皮黃棕色至深褐色,切面黃白或淡黃棕色,以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的,是受潮變質(zhì),不要使用。當(dāng)歸以揮發(fā)油多的好,所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當(dāng)歸、天麻等藥材整個煮過后再售或放置潮濕時間太長,這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量低,所以氣味濃郁者好。

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