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時(shí)間：2017-01-16 10:33:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 384
天冷了要多吃暖胃的食物，尤其是體質(zhì)稍寒的女人，要多吃防止宮寒疾病。那么吃鰱魚(yú)可以暖胃嗎?鰱魚(yú)怎么吃最暖胃?
鰱魚(yú)有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。鰱魚(yú)能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。
原料：白鰱魚(yú)200克，蒸魚(yú)豉油2勺，花生油適量，鹽一勺大蔥適量，甜椒適量。
做法：
1.魚(yú)切片，用少許鹽料酒，胡椒粉腌10分鐘。
2.姜切絲，蔥切絲，大蒜切片，干豆豉準(zhǔn)備適量。
3.擺盤(pán)（下面放一些蒜片，蒸好了以后有股蒜香），上面放蔥絲，姜絲，放一勺蒸魚(yú)豉油。
4.上籠蒸7分鐘，接著鍋里加入2湯匙的油燒熱。
5.從新在魚(yú)片面上擺上蔥姜絲，在把熱油澆在魚(yú)片上即可。
1.緩解胃部不適
鰱魚(yú)味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補(bǔ)氣、利水止咳的作用。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2.美容護(hù)膚
鰱魚(yú)佐香油食用，對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干枯易脫落等癥狀均有一定療效，是女性美容美發(fā)不可忽視的佳肴。
3.預(yù)防心腦血管疾病
鰱魚(yú)的魚(yú)肉蛋白質(zhì)、氨基酸含量很豐富，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。
4.預(yù)防癌癥促進(jìn)腦部發(fā)育
鰱魚(yú)的體內(nèi)含有可抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的成分歐咪伽3，因此長(zhǎng)期食用鰱魚(yú)對(duì)預(yù)防癌癥大有幫助。
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