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時間：2017-01-09 16:00:25 編輯：5號網(wǎng)-hzq 8200
蕎麥大家應(yīng)該都了解吧,不過現(xiàn)在生活好了吃的也少,不過我們生活中很多食物都有蕎麥成分了!那么問題來了,蕎麥?zhǔn)欠窨梢耘菟饶?蕎麥泡水的話有什么功效作用呢?下面我們來一起介紹下吧!
能,文火微炒,用開水泡水就行. ?如果是買現(xiàn)成的苦蕎茶就直接泡水就可以了泡水喝的好處:
1、降血糖作用: 苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù),降低血糖和血清膽固醇,改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用,同時它還能夠抑制醛糖還原酶,因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥.
2、降血脂作用: 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯,總膽固醇,減少動脈粥樣硬化指數(shù).
3抑制血小板聚集作用,抑制血栓形成.
4免疫抑制作用,提高機(jī)體免疫力.
5抗癌作用.
6清除自由基,防止機(jī)體脂質(zhì)過氧化反應(yīng).
7在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病病發(fā)癥方面有較強(qiáng)的藥理作用.
8抗疲勞作用.
1、凈化血液,改善血液循環(huán).
蕎麥茶中蕓香甙可抑制體內(nèi)的磷酸二酯酶的活動,避免血小板凝集.它有助凈化血液和改善血液循環(huán).此外,它亦有保護(hù)血小板脂肪過氧化的功能,能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓.
2、保護(hù)微血管,降低血脂.
蕎麥茶中蕓香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性,以防止血管變得脆弱,特別是微血管.它同時具有強(qiáng)化血管的功能,可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發(fā)生率,也可降血壓和血脂及預(yù)防腦中風(fēng).
3、美容養(yǎng)顏,減少皺紋.
蕎麥茶可幫助身體吸收并充分利用維生素C,也可以防止細(xì)胞受到自由基的破壞.另外,此成分亦可保持體內(nèi)的膠原蛋白水平以減少皺紋和細(xì)紋的產(chǎn)生.
4、清除體內(nèi)垃圾,減輕體重.
蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠(yuǎn)高于其它禾谷類作物,其含量是稻米的4倍、小麥的2.7倍及玉米的1.1倍.膳食纖維的攝取能提供飽足感和減緩消化速度以減低食欲,避免過量進(jìn)食,因此,它可以幫助你減輕體重.它還可促進(jìn)腸胃蠕動,幫助疏解便秘的問題,有助清除腸胃內(nèi)積滯之食物.
5、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥.
蕎麥茶中同時具有一特殊化合物六磷酸肌醇,能發(fā)揮與胰島素相仿的作用,有效降低血糖.蕎麥茶可以防止或抑制醛糖還原酶的活動,有助延遲或預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生.
1、原料精選精選帶殼苦蕎麥,并對苦蕎麥進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測.
2、清洗用清水將苦蕎麥漂洗干凈.
3、低溫浸泡浸泡時間3~4小時.
4、表面干化浸泡結(jié)束的苦蕎麥用脫水機(jī)脫去水分,并用強(qiáng)風(fēng)迅速吹 干苦蕎表面水分.
5、蒸熟利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟.
6、炒干采用可調(diào)溫炒制設(shè)備,從高到低逐步調(diào)溫,并勻速翻動炒干, 使苦蕎中水分快速揮發(fā),然后快速升溫.
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