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時(shí)間：2017-01-03 11:25:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 5471
李子大家都吃過(guò)吧,很平常的水果,一般都是吃的,泡酒的不多見,那么李子是否可以泡酒呢?李子泡酒的功效和作用是什么呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
不建議泡酒,理由如下:
1、美容養(yǎng)顏:《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以"去粉滓黑黯","令人面澤",對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效.
2、清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益.
3、李子的酸味:是檸檬酸、蘋果酸的效果,甜味是果糖、葡萄糖的作用,含有丹寧、維生素.因此對(duì)恢復(fù)疲勞、增進(jìn)食飲、催眠很有效.
4、促進(jìn)消化:李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品.
5、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用.
主料:紅李子約10斤 窖香型高度白酒
調(diào)料:綿白糖
制作流程
1、將李子洗干凈后徹底晾干水分
2、水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀
3、將泡酒器皿用開水燙過(guò)后再用高度酒涮一下,徹底擦干,將切好十字刀的李子鋪在罐子里,一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好
5、注入約1/3多一點(diǎn)的白酒(紅李子汁水多,會(huì)浸泡出許多汁液)6、將器皿的蓋子密封好,放在陰涼背光處,有條件的最好放入冰箱保鮮,約半個(gè)月后可以喝酒,45天達(dá)到最佳口感
1、李子酒可以促進(jìn)消化
李子始終能夠促進(jìn)胃酸分泌的水果,而且李子還能分泌出胃消化酶,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng).所以食用李子后,人們往往覺得胃口大開,這就是因?yàn)槔钭幽艽龠M(jìn)消化的作用.所以李子釀制成的李子酒很適合那些胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者應(yīng)用,可以有效改善病癥哦.
2、李子酒可以清肝去水
李子中含有多種氨基酸,而氨基酸我們知道,對(duì)于治療肝硬化腹水大有好處,把李子釀成李子酒可以清洗肝,是肝硬化的狀況得到緩解.
3、李子酒還能降低血壓
李子酒具有明顯的利水降壓作用,同時(shí)還能消咳化痰.
4、李子酒可以美容養(yǎng)顏
李子酒可以去除面部黑斑,細(xì)化皮膚,是美容人士的福音哦.
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