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大雪節(jié)氣吃小白菜能延緩皮膚衰老

時間：2015-12-11 14:16:26 編輯：本站整理 568

大雪節(jié)氣應(yīng)該怎么吃？小白菜營養(yǎng)好，它能有效的延緩皮膚衰老癥狀，讓你能保持一副美麗動人的肌膚，它還具有強身健體之功效，接下來就讓我們一起看看小白菜的具體內(nèi)容吧。

養(yǎng)生功效

提供營養(yǎng)、強身健體

小白菜為含維生索和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身休的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。

保持血管彈性

小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽間醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸排出體外，減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

潤澤皮膚、延緩衰老

小白菜中含有豐富的維生素C，可促進皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著。

營養(yǎng)價值

100克小白菜中含有：

選購與儲存

選購

新鮮的小白菜呈綠色、鮮艷而有光澤、無黃葉、無腐爛、無蟲蛀現(xiàn)象。在選購時，如發(fā)現(xiàn)小白菜的顏色暗淡，無光澤，夾有枯黃葉、腐爛葉，并有蟲斑，則為劣質(zhì)小白菜。

儲存

小白菜因質(zhì)地嬌嫩，容易腐爛變質(zhì)，一般是隨買隨吃。如保存在冰箱內(nèi)，至多能保鮮1—2天。

食用宜忌

宜

①小白菜搭配豬肉能夠促進兒童成長。

②小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇、蘑菇、筍和炒，小白菜湯有利于減肥。

忌

①小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。

②用小白菜制作菜肴，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養(yǎng)。

飲食搭配

香菇蛋白小白菜粥

主料：咸蛋白，大米，糯米，香菇，小白菜，

配料：鹽，白糖，雞精，胡椒粉，小蔥末，香油

做法

1、高壓鍋內(nèi)加足量水，放入洗好的大米、糯米（2：1），大火煮開加蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

2、咸蛋白切成小塊，香菇、小白菜洗凈切絲。

3、待高壓鍋內(nèi)的氣放完全放出開蓋，先放入咸蛋白煮5分鐘，再放入香菇、小白菜煮5分鐘，要不斷的攪拌防止糊底，最后根據(jù)個人口味加適量鹽、白糖、雞精、胡椒粉、香油，撒入蔥末即可。

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