時間:2016-10-17 15:53:08 編輯:5號網-zhaowei 2358
市面上我們見到的百合多為干百合,畢竟新鮮的百合不易保存。因此,一般商家會將百合曬干后進行售賣,那么,鮮百合怎么曬干呢?曬干后的百合怎么做好吃呢?
百合干有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥,對醫(yī)治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明,百合干有升高白細胞的作用,因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。其中藥百合功效最佳,為藥食兩用百合。
材料:銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量
做法:
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈,剪去根部,然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)
3、待銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
原料:免淘優(yōu)質粳米50克,綠豆50克,干百合15克,大棗10只
做法:
1、粳米用水輕漂1次,綠豆,百合洗3遍,大棗洗凈去核,共放高壓鍋內;
2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上氣,加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。
3、?;鸷蟛婚_蓋,自然放冷后食用。
原料:干百合2朵、蜂蜜10毫升
做法:將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時加入蜂蜜即可。
功效:排毒、美容養(yǎng)顏。
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