歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

吃什么食物容易過敏?容易引發(fā)過敏的食物有哪些?

時(shí)間:2016-09-18 16:27:54 編輯:5號網(wǎng)-lj 927

吃東西過敏的朋友一向飲食上比較注意,害怕一不小心吃了不該吃的東西導(dǎo)致過敏,現(xiàn)在這里給大家說說合法的食物添加成分有哪些易導(dǎo)致過敏,幫助大家區(qū)別過敏食物源有哪些!

吃什么食物容易過敏?容易引發(fā)過敏的食物有哪些?

異位性皮膚炎之苦

11歲的阿賢飽受嚴(yán)重異位性皮膚炎之苦,之前已在其他醫(yī)院接受過急性過敏原IgE檢測,由於他母親看過我的書,因此帶著阿賢來找我,希望我再幫阿賢檢測IgG4慢性食物不耐,決心要揪出過敏兇手。

檢測結(jié)果出來了,阿賢對牛奶、酪蛋白、蛋白、螃蟹、蝦子、杏仁等皆呈現(xiàn)重度食物不耐,奇怪的是,即使阿賢避開了這些食物,異位性皮膚炎仍不見好轉(zhuǎn),一直到我知道他喜歡吃五顏六色的糖果後,答案終於揭曉了,罪魁禍?zhǔn)渍鞘称诽砑游铩?/p>

阿賢的媽媽想想后才驚覺,只要阿賢吃了些糖果,果然皮膚就會更癢;還有一回,阿賢只不過吃了個(gè)在路邊攤買的飯團(tuán),皮膚炎發(fā)作竟長達(dá)兩星期,還得靠口服類固醇才能有效控制住,阿賢的媽媽將矛頭指向飯團(tuán)中的蘿卜乾,因?yàn)樗X得有股說不出來的化學(xué)味道。

在面對過敏患者時(shí),我除了幫助他們找出過敏原,也會囑咐他們盡量吃天然、無加工的食物,因?yàn)楝F(xiàn)在的食品添加物實(shí)在太多了。先來看非法的食品添加物,包括有二氧化硫、甲醛、螢光增白劑、非法色素、吊白塊、非法人工甘味劑、以及硼砂共七種,主要用於漂白、防腐、增脆、增甜等等,這些添加物可能嚴(yán)重?fù)p害健康,有賴主管機(jī)關(guān)積極查緝與執(zhí)法來懲治黑心廠商。然而,真正難防的是合法的食品添加物,簡直無所不在,可說是隱藏版的食物過敏原!

吃什么食物容易過敏?容易引發(fā)過敏的食物有哪些?

易引發(fā)過敏的合法添加物

1. 防腐劑:舉凡包裝食品、乳制品、罐裝食品、保健食品、油品等都有可能添加。

2. 色素:只要是有顏色的食品包括糖果、餅乾、糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、油面、腌漬黃蘿卜、火腿、香腸、飲料、保健食品等都有可能添加。

3. 漂白劑:常見於蜜餞、脫水蔬菜、淀粉、金針、蝦、冰糖當(dāng)中。

4. 膨脹劑:主要用於面包、餅乾、油條、甜甜圈等。

5. 保色劑:常用於香腸、火腿、培根、臘肉、魚乾、板鴨等。

6. 乳化劑:冰淇淋、巧克力、果醬、飲料、人造乳酪、口香糖、調(diào)味料等都可見到。

7. 抗氧化劑:乳制品、油品、速食面、奶油、乳酪都有。

8. 調(diào)味劑:常用於腌漬品、蜜餞、瓜子、飲料、食品調(diào)味劑等。

9. 黏稠劑:可見於粉圓、湯圓、燒仙草、布丁、果凍等、

10. 殺菌劑:常用於豆乾、豆腐、魚丸、魚漿、素雞、肉漿制品等。

11. 結(jié)著劑:加工肉制品及魚制品皆可見。

12. 香料:常用於面包、飲料、餅乾等食品。

由于食品添加物目前已到了無所不用其極的程度,有過敏問題的朋友除了避開已知的過敏原之外,務(wù)必盡量多吃天然食物、少吃加工食品,要做到完全不碰到上述的12大類食物的確有點(diǎn)強(qiáng)人所難,但若能避則避、能減則減,絕對能助抗敏一臂之力。

吃什么食物容易過敏?容易引發(fā)過敏的食物有哪些?

食物過敏怎么辦

1、停止進(jìn)食

一般吃東西過敏了,癥狀很快就會顯現(xiàn)出來,如皮膚發(fā)紅、發(fā)癢,出現(xiàn)小斑點(diǎn)等。這時(shí)應(yīng)該立即停止吃正在吃的食物,很有可能就是這些食物引起的,這樣也能夠防止癥狀加重。

2、禁止抓癢

過敏后,皮膚上會出現(xiàn)許多的小紅斑點(diǎn),嚴(yán)重的話,會有一塊塊的紅斑,同時(shí)還會伴有瘙癢的感覺,尤其在夜間休息的時(shí)候,會不自覺的搔抓患處。這樣會抓破患處,導(dǎo)致細(xì)菌的侵入,使病情更加嚴(yán)重。

3、降溫、補(bǔ)充水分

過敏時(shí)身體會出現(xiàn)潮熱,可以用冷敷的方法降溫,不妨用毛巾沾水敷在過敏的皮膚上。也可以喝水,用補(bǔ)充水分降溫,喝些牛奶不但能補(bǔ)充水分也有助于鎮(zhèn)靜皮膚,緩解過敏癥狀。

4、醫(yī)院治療

如果做了上述措施后,過敏癥狀仍然沒有緩解,那么最好到附近的醫(yī)院診治了。讓醫(yī)生找出過敏源。不要自行購買過敏藥,除非你知道自己是因?yàn)槭裁丛蜻^敏,否則有可能會誤食藥物。

5、不要吃導(dǎo)致過敏的食物

在弄清楚自己是吃了什么東西過敏后,以后就不要再吃這類東西了,因?yàn)橛锌赡茉斐稍僖淮芜^敏。

吃什么食物容易過敏?容易引發(fā)過敏的食物有哪些?

食物過敏預(yù)防

避:防止食物過敏,惟一的辦法就是避免食入引起過敏的食物。某些患兒只對一兩種食物過敏,可將患兒吃進(jìn)食物的種類和時(shí)間與癥狀發(fā)生的時(shí)間記錄下來,若在進(jìn)食后12~24小時(shí)發(fā)病就為致敏食物。確定過敏原因后,應(yīng)避免再繼續(xù)食用這些食物。

替:有些致敏食物營養(yǎng)價(jià)值很高,那就不妨變換一下吃的方法。比如不能喝牛奶,就改喝豆?jié){,不能吃炒雞蛋,那就改成煮雞蛋。

躲:許多食品中具有光敏性物質(zhì),如我們常食的油菜、萵筍、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、莧菜、馬齒莧等蔬菜都屬于光敏性蔬菜。特別是在5~8月,陽光強(qiáng)烈,若此時(shí)過多食用這些蔬菜之后又未“躲”開太陽,有些人的皮膚上就會出現(xiàn)紅斑、丘疹、淤點(diǎn)、水皰,嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)皮膚潰瘍,并可能伴有頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉,病人會覺得全身不舒服。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告