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時間：2022-05-18 16:17:52 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
一般把紅棗買回來之后就直接吃了的，但是聽說把買回來的紅棗清洗一下之后吃是比較干凈衛(wèi)生的，那么這個紅棗要怎么清洗比較好？紅棗是直接吃的好還是泡水喝比較好？
1、倒入沒過紅棗的清水，這里要用冷水，不能用溫水或者熱水， 因?yàn)槟菢訒辜t棗吸水膨脹，影響了口感和味道。還可能讓紅棗表面的農(nóng)藥反滲入紅棗中。
2、然后放入食鹽。食鹽可以起到殺滅紅棗表面殘留的有害微生物的作用；3、倒入面粉，面粉具有很好的吸附污垢的作用，它可以輕松的吸附掉紅棗表面的臟物、灰塵和一些農(nóng)藥殘留。
4、加完這兩樣后，我們把面粉和食鹽都攪融化，然后用兩手輕輕的搓洗紅棗，使紅棗互相摩擦，讓面粉水滲入到紅棗表皮的皺褶縫隙里。搓洗的時候不要太大力，以免磨破紅棗的表皮。
5、搓洗好后把面粉水倒掉，然后裝一盤清水繼續(xù)輕輕地搓洗，最后把紅棗放在流動的清水下面沖洗干凈，檢查一下縫隙還有沒殘留有面粉，有的話就沖干凈。
6、經(jīng)過這樣處理，大家可以看到，紅棗上面的臟東西都被清洗下來了，這樣紅棗才算真正的清洗干凈了，把紅棗晾干即可，食用起來放心多了。
紅棗如果用于泡水的話，是比較容易讓人體吸收的，因此是可以用于煮水飲用或者泡水來喝的，但是與直接食用的作用不會有太大的影響。
紅棗熟吃比較好，紅棗屬于溫?zé)嵝缘氖澄?，富含維生素a、c、賴氨酸、精氨酸等氨基酸以及鈣、鐵等36種微量元素。具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津的作用，每100克紅棗中維生素c的含量高達(dá)243毫克。
生吃紅棗可保留棗中更多的維生素c，具有改善毛細(xì)血管壁的功能以及幫助消除皮膚上的瘀斑功效。脾胃虛弱者應(yīng)該吃紅棗會分泌過多的胃酸導(dǎo)致胃痛，因此熟吃紅棗更好。
單吃生紅棗補(bǔ)血，紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的效果。還可以促進(jìn)白細(xì)胞的生長，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。
如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血，補(bǔ)血效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等一起吃。更重要的一點(diǎn)如果靠生吃紅棗補(bǔ)血，不僅效果不明顯還會引起脹氣腹瀉，所以建議盡量不要吃生的，可以煮熟之后再吃。
一般是需要去核的，防止在吃的過程中掐到喉嚨，而且也不容易出現(xiàn)上火。紅棗主要具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時還具有增強(qiáng)食欲和健脾胃的效果。紅棗中含有大量的蘆丁成分，能夠起到降低血壓和軟化血管的效果，對于高血壓患者能夠起到輔助治療。
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