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秋瓷炫就辣白菜翻譯爭(zhēng)議道歉辣白菜是哪個(gè)國(guó)家的

時(shí)間：2022-03-22 15:29:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 58

我們大家很多人都知道，辣白菜在市面上是很常見(jiàn)的，并且喜歡吃的人也是非常多的，同時(shí)泡菜也是我們大家都吃過(guò)的，那么秋瓷炫就辣白菜翻譯爭(zhēng)議道歉？辣白菜是哪個(gè)國(guó)家的？

秋瓷炫就辣白菜翻譯爭(zhēng)議道歉

韓國(guó)女藝人秋瓷炫近日在發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的視頻中將辣白菜稱(chēng)為泡菜而受到韓國(guó)網(wǎng)民指責(zé)，對(duì)此秋瓷炫今天通過(guò)經(jīng)紀(jì)公司進(jìn)行了公開(kāi)道歉。秋瓷炫本月17日在某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布一段自己吃泡面的視頻，視頻中秋瓷炫吃辣白菜時(shí)中文字幕標(biāo)注為“泡菜”，這段視頻傳到韓國(guó)網(wǎng)絡(luò)后，讓堅(jiān)稱(chēng)辣白菜中文名應(yīng)為“辛奇”的韓國(guó)網(wǎng)民大為不滿(mǎn)，紛紛發(fā)文指責(zé)秋瓷炫。對(duì)于網(wǎng)上的指責(zé)，秋瓷炫今天發(fā)表道歉聲明，表示她最近才知道韓國(guó)相關(guān)部門(mén)去年就將辣白菜的中文譯名指定為了“辛奇”，今后她會(huì)加倍注意，不再犯類(lèi)似的錯(cuò)誤。

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辣白菜是哪個(gè)國(guó)家的

其實(shí)辣白菜是朝鮮半島的一種非常有特色的小菜，后來(lái)隨著交通等因素的發(fā)展，現(xiàn)在在世界上的很多國(guó)家都是非常受歡迎的。辣白菜的制作原料是白菜，白菜中含有豐富的粗纖維，這對(duì)我們的身體健康是有好處的。辣白菜雖然買(mǎi)回來(lái)之后不容易發(fā)生變質(zhì)但是如果我們保存的方法不恰當(dāng)?shù)脑?huà)也是會(huì)引起辣白菜的變質(zhì)的。如果家里周?chē)沫h(huán)境溫度比較低的話(huà)可以把辣白菜保存在玻璃瓶中進(jìn)行密封，然后把玻璃瓶放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了，這樣可以保存1年左右的時(shí)間不發(fā)生變質(zhì)。如果我們家里面有那種不用的塑料盒的話(huà)可以把辣白菜保存在塑料盒中放在冰箱中進(jìn)行保存，這樣可以保存半年左右的時(shí)間不發(fā)生變質(zhì)。

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辣白菜是韓國(guó)泡菜嗎

不是，韓國(guó)泡菜并不只有辣白菜，很多人一提起韓國(guó)泡菜就會(huì)想起來(lái)辣白菜，但是實(shí)際上韓國(guó)的泡菜品種足足有上百種，只不過(guò)辣白菜是最具有特色的。有人把韓國(guó)比作一個(gè)在泡菜壇里泡大的民族，泡菜是每個(gè)韓國(guó)家庭的必備食品，韓國(guó)人三餐都離不開(kāi)它。隨著韓國(guó)料理店的逐漸風(fēng)靡，我們也越來(lái)越多地接觸到韓國(guó)泡菜。韓國(guó)位處高緯度的位置，冬天十分的長(zhǎng)，寒冷的氣候?qū)е率卟松L(zhǎng)的季節(jié)非常短暫，因此韓國(guó)家庭主婦會(huì)在秋天將白菜、黃瓜、蘿卜等蔬菜加以腌制為過(guò)冬而準(zhǔn)備。泡菜除了眾所周知的大白菜，所有能腌制的蔬菜都可作為泡菜的主要原料，根據(jù)口味的不同，肉和海鮮也可做輔料。由于各家各戶(hù)的烹煮方式不同，到現(xiàn)今為止單單泡菜的種類(lèi)就已經(jīng)超過(guò)100多種。韓國(guó)泡菜真的不止辣白菜，韓國(guó)人一日三餐必備吃的泡菜多達(dá)三位數(shù)，只不過(guò)辣白菜是最具有特色的。

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辣白菜要腌制多久可以吃

辣白菜腌制半個(gè)月后吃最佳。一般來(lái)說(shuō)辣白菜腌制好后的三到四天就可以吃了，但此時(shí)辣白的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不是最好的時(shí)候，因?yàn)槿樗峋鷮?duì)辣白菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提升是在腌制好的半個(gè)月以后，而且這期間腌制辣白菜所產(chǎn)生的亞硝酸會(huì)在乳酸菌的分解破壞下逐步下降，所以腌制好的半個(gè)月以后吃辣白菜是最佳。辣白菜怎么保存泡菜一般是不會(huì)壞的，溫度高了味道會(huì)快速變酸，溫度低了會(huì)酸的慢一點(diǎn)。但是有一個(gè)問(wèn)題是味道的干擾太大，如果直接放冰箱，除非你冰箱里別的東西都不想要了。所以還是要好好密封。