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時(shí)間：2022-01-14 11:02:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
每日黑巧黑巧克力孕婦和小孩都是可以適量吃一點(diǎn)點(diǎn)的，但是一定要注意適量，不可以吃的太多。那么每日黑巧黑巧克力可以在晚上吃嗎？每日黑巧黑巧克力可以緩解低血糖嗎？
一般是不建議吃的，因?yàn)槊咳蘸谇珊谇煽肆Φ臒崃窟€是有些高的，如果在晚上吃的話，相對(duì)于來說長胖的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大。而且每日黑巧黑巧克力晚上吃了之后，可能還會(huì)影響睡眠情況，因?yàn)楹谇煽肆χ泻锌Х纫蚝投喾宇愇镔|(zhì)，這兩種物質(zhì)能讓神經(jīng)興奮，使人恢復(fù)精神，消除睡意感，造成入睡困難、睡不著覺的失眠癥狀。所以一般不建議在晚上吃。
是可以緩解的。由于黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品，因此它變成葡萄糖后進(jìn)入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2～3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。此外，黑巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。人在正常進(jìn)餐后3～4小時(shí)體內(nèi)血糖將會(huì)達(dá)到最低谷，此時(shí)如果及時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)哪芰?，不僅能快速緩解饑餓感，還不會(huì)對(duì)血糖造成大幅度的影響，讓人變得更耐餓。所以在低血糖時(shí)吃每日黑巧黑巧克力是有用的。
黑巧克力有不同純度，純度越大味道越苦，一般純度在35%-50%之間的黑巧克力只有微微苦味;純度在55%-75%之間是最能體現(xiàn)巧克力可口度的，味道會(huì)比較苦，但是大部分人可以接受的苦;純度在75%以上的黑巧克力屬于特苦型，大眾接受度較低。黑巧克力的主要成分是可可脂和少量糖分，可可脂是判定黑巧克力純度的重要標(biāo)志。純度越大的黑巧克力其中含有的抗氧化成分越多，對(duì)改善皮膚色素積累和延緩皺紋產(chǎn)生有一定的作用。
1、準(zhǔn)備材料：黑巧克力、黃油、雞蛋、低筋面粉、朗姆酒、細(xì)砂糖。
2、首先將黃油和黑巧克力隔水加熱至融化，最好將黑巧克力切成塊，融化后冷卻至35℃左右。再將雞蛋打碎分離出蛋黃，加入少量細(xì)砂糖后用打蛋器打發(fā)至濃稠，不用打發(fā)出泡。
3、將打好的雞蛋倒入黃油巧克力中開始混合拌勻，加入朗姆酒，再分次過篩后的低粉攪拌均勻，拌好的巧克力蛋糕面糊放入蛋糕磨具中，冰箱冷藏半小時(shí)。
4、將烤箱預(yù)熱210度，烤8-10分鐘，熔巖巧克力蛋糕就做好啦，在撒上糖粉就可以食用了。
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