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時間：2021-12-08 16:53:38 編輯：5號網(wǎng)-lj 0
雖說臘腸開胃又下飯，但是臘腸的含鹽量比較高在吃它的時候還是要適量才行，那臘腸一次吃多少比較好？要是不小心吃多了對身體有什么危害？
從我個人的角度來說，如果你在家里面是準(zhǔn)備吃一些香腸，然后又怕吃過量的話，你就一定要控制好自己的量，因為如果你量沒有控制好的話確實是不太好的，所以你可以選擇大概是3~5個左右都是可以的，這樣我覺得會對身體來說比較好的。
臘肉吃多了，很容易引起胃癌或食道癌。因為臘肉是使用食用鹽來進(jìn)行腌制的，防腐能力很強。在腌制過程中，主要以食鹽為調(diào)味劑。臘肉中所含的亞硝酸鹽成分會非常高，吃多了就容易傷腎，還容易引起身體浮腫，會增加腎的負(fù)擔(dān)。臘肉中還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇，比豬肉本身的要高50%以上，這種飽和脂肪正是導(dǎo)致高血脂的危險因素。因此在食用臘肉時最好用水煮幾分鐘，煮肉的水要扔掉。
臘腸吃前需要清洗。臘腸炒菜前應(yīng)該用熱水清洗一下的,因為臘腸是通加工包裝、運輸、存放等多種因素,難免有一定污染和生長細(xì)菌。所以在煎、煮前應(yīng)用水清洗一下,將表面的污物、細(xì)菌等清洗掉,確保食用衛(wèi)生。
因為臘腸在制作過程中會放酒。 臘腸之所以有酒味，是因為臘腸在制作的時候，為了增加口感和抑制細(xì)菌滋生，會加些高度數(shù)的白酒。 因此，若是聞到了臘腸有酒味，那是正常現(xiàn)象，不必扔掉;同樣，吃了臘腸后也盡量不要做喝酒后不能做的事情，如駕車，被查到也會被酒駕。
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