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時間:2021-05-20 14:18:44 編輯:5號網(wǎng)-hzq 0
一般我們吃花椒都是放在菜里當(dāng)作調(diào)味調(diào)料的?;ń芳热皇且环N植物曬干后的產(chǎn)物,那應(yīng)該可以直接嚼著吃吧?;ń房梢灾苯咏乐詥??花椒直接吃后果會怎樣?
花椒是可以生吃的,不過花椒要是直接抓一把放進嘴里會比較麻,要是想嘗試的時候還是要慎重考慮?;ń肥羌瓤梢宰鰺岵艘部梢宰鰶霾?,拿來泡水也是很不錯的,還可以用來去腥,這真的是多才多用?。?/p>
花椒是日常生活中的常見調(diào)料和調(diào)料,但是由于花椒屬于發(fā)物類食物,而且含香樟素較多,所以不宜吃太多。另外身體有不適宜吃花椒的疾病,也要禁食花椒,不然危害健康。所以如果有炎癥、癌癥、慢性病等人群必須禁忌,不然勢必會加重病情。由于體制、人群、身體條件等存在差異,所以花椒的適應(yīng)癥和禁忌癥在不同人群中通常有所不同,所以要特別注意。
中醫(yī)認為花椒性溫,有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用,春季適度食用,有助于人體陽氣的生發(fā)。同時,春季各種細菌病毒開始繁殖,是流行病的多發(fā)季節(jié),而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細胞的吞噬活性,進而可增強機體的免疫能力,并且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。 此外,南方的春季雨水較多,脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾,導(dǎo)致消化不良,而花椒具有溫中除濕的作用,尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應(yīng)吃點花椒。而寒性痛經(jīng)以及風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者也適合多吃點花椒。而在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時,無論是在春季還是其他季節(jié),最好都要加點溫性的花椒。 炒菜時候可用花椒來熗鍋,也可用花椒面來代替,做各種肉類、魚類煲湯時,加入十幾?;ń犯遣诲e的選擇,因為花椒可以有效消除肉類的異味,如羊肉的膻味、魚的腥味。 但花椒性熱,容易上火的朋友應(yīng)該少吃,孕婦多食會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應(yīng)少吃,因為花椒有回乳的作用,食用后容易導(dǎo)致斷乳。
不會脹氣的,只會出現(xiàn)以下癥狀
上火
花椒屬于溫?zé)嵝缘恼{(diào)味品,在食用之后會起到增加體內(nèi)熱氣的作用,并且花椒一般都和辣椒同時使用,其熱性更強,食用過多會導(dǎo)致體內(nèi)熱氣過盛,出現(xiàn)內(nèi)火上炎,引起口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火癥狀,尤其是現(xiàn)在我們正處于夏季了,天氣是比較炎熱的了,這時候如果我們吃了比較多的花椒,那么對于身體健康來說就存在不小的危害了,我們一定要注意避免這樣的情況出現(xiàn)了,大家要小心起來這樣的情況了哦。
中毒
花椒中含有香樟素,具有一定的毒性,尤其是生的青色花椒中含量極高,過多食用會導(dǎo)致毒素攝入過多,輕者損傷肝臟功能,嚴重時可造成人體中毒出現(xiàn)支氣管出血、呼吸困難、暈厥等癥,危及生命。
流產(chǎn)
花椒含有香樟素,具有毒性,孕婦食用后毒素可直接通過胎盤,作用與胎兒,引起胎兒中毒;并且花椒也具有較強的滑胎作用,孕婦大量食用也可直接引起流產(chǎn),對于孕婦來說,最好就避免吃花椒了,在烹飪的時候就要小心這樣的情況了。
回奶
在我國民間很多婦女用花椒水來回奶,食用花椒水后,斷奶2~3天即可實現(xiàn)回奶,而這對寶寶剛出生哺乳期女性來說就是副作用,回奶就會使嬰幼兒斷糧,寶寶對其他食物需要一個接受時期,容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良,因此對于我們來說,在吃花椒的時候就要注意這樣的情況了,否則對身體造成不小的影響。
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