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時(shí)間：2016-07-09 08:50:28 編輯：本站整理 1196
2、防污
潔凈沖調(diào)臺(tái)：
經(jīng)過質(zhì)量部門檢驗(yàn)的合格奶粉并且妥善存儲(chǔ)的奶粉一般不會(huì)含有致細(xì)菌，但是奶粉沖調(diào)過程中也是容易引入細(xì)菌的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以首先要確保沖調(diào)奶粉的地方干凈衛(wèi)生，避免沖調(diào)過程中引入細(xì)菌。
沖奶前洗手：
沖調(diào)奶粉時(shí)，媽媽們的手是與奶粉與奶具親密接觸的，眾所周知 ，手是最容易沾染細(xì)菌的，所以在沖調(diào)奶粉前要先洗手，確保手部的清潔，避免 將細(xì)菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。
勺子妥善存放：
奶粉勺 是最容易引入細(xì)菌的另一個(gè)防污點(diǎn)，如果大家購買的奶粉，剛好有放置奶粉勺的設(shè)計(jì)，自然是最方便省事的，如果奶粉沒有放置奶粉勺的設(shè)計(jì)，量匙使用后最好不要再放入罐袋內(nèi)，宜另行存放。
炎炎夏日，不僅溫度高，而且濕度大，奶粉和人一樣，喜歡室內(nèi)陰涼干燥通風(fēng)處。目前，市面上的奶粉分罐裝、盒裝和袋裝三種，雖然包裝不同，但三種包裝方式也都是加保護(hù)氣體（如二氧化碳與氮?dú)猓┟芊?，以保證奶粉在較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。所以，無論是開封前，還是開封后，都將奶粉放在室溫下，存放在干燥、陰涼、避光處，保證奶粉的營養(yǎng)成分穩(wěn)定即可，并盡量在奶粉開封后1個(gè)月內(nèi)食用完。
有許多媽媽認(rèn)為，奶粉開封后放入冰箱中冷藏可以長(zhǎng)期保存，這種做法是不正確的。因?yàn)楸涫敲荛]低溫潮濕的小環(huán)境，有內(nèi)外的溫差和濕度差別，而奶粉是極容易吸潮的。在冰箱中長(zhǎng)期保存時(shí)，極容易受潮、結(jié)塊、變質(zhì)，從而影響飲用效果。為此建議在開封后一定密封好，放置在室內(nèi)通風(fēng)、干燥、陽光照射不到的地方保存。
袋裝的奶粉為便于保存和取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，既干燥清潔又防蟲，但奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。
最需要注意的是：袋裝奶粉是需要含袋裝入奶粉罐內(nèi)，而不是將奶粉倒入罐內(nèi)，以免交叉污染。
盒裝奶粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，所以開口不宜過大，一般足夠舀奶粉的勺子進(jìn)出即可，這能最大限度減少每次開口時(shí)，與空氣中細(xì)菌接觸的面積，并且要在使用完畢后將里面的袋子及盒子封好。
開罐之前，先檢查外包裝有無破損，包裝損壞漏氣的奶粉是不能使用的。之后，找到罐蓋開口標(biāo)識(shí)打開奶粉罐，會(huì)看到里面有一層奶粉隔離膜，將其撕掉，每次取完奶粉后，蓋緊罐蓋，勺子和奶粉應(yīng)該隔離存放，能幫助奶粉更好地保質(zhì)。
PS：隔離膜是要撕掉的，一旦開封隔離膜就不具有隔離作用了。且留著還會(huì)增加污染的風(fēng)險(xiǎn)。
下面三個(gè)場(chǎng)所是奶粉討厭的：
1、避免將奶粉存放在木質(zhì)潮濕的柜子里，夏季腐木容易生蟲，會(huì)造成奶粉污染；
2、奶粉還要遠(yuǎn)離廚房，廚房中的各種食物在夏天極易生蟲或變質(zhì)，如果奶粉離得近，也會(huì)跟著躺槍中招；
3、地面也是危險(xiǎn)的地方，畢竟蟲子也常在地面爬行，所以奶粉應(yīng)該放置在高處架子上。
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