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孕婦能吃萵苣的葉子嗎?孕婦可以吃萵苣的葉子嗎?

時間:2016-05-04 14:42:13 編輯:本站整理 1578

懷孕期間孕婦的飲食要保證均衡營養(yǎng),要適量的吃蔬菜補充葉酸,而萵苣葉子恰好是清涼去火的美味蔬菜,那么孕婦能吃萵苣的葉子嗎?孕婦可以吃萵苣的葉子嗎?

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孕婦能吃萵苣的葉子嗎

營養(yǎng)專家介紹萵苣的葉子孕婦是可以吃的,萵苣葉子中含有豐富的維生素與蛋白質(zhì),孕婦適當(dāng)吃萵筍葉子有助于均衡攝入營養(yǎng)。

萵筍葉中蘊含著豐富的葉酸成分,而懷孕初期的孕婦們必須是要定量補充葉酸的,因此適量地吃一些新鮮的萵筍葉,無論是對孕婦還是對胎兒都有好處。

孕婦怎么吃萵筍葉子好

1、萵筍的嫩葉洗凈后,可蘸由芝麻醬、甜面醬混合調(diào)制的醬食用,口味清香爽脆;

2、深綠色的萵筍葉可以做湯,如與豆腐或雞蛋一起制成清湯,咸鮮可口;

3、萵筍葉還可以用植物油旺火烹炒,炒制時加少量鹽和味精,菜肴色澤碧綠,口感鮮香;

4、萵筍葉用水汆制后,與肉沫或炒雞蛋或蝦皮拌成餡,包成包子或餃子也味美適口。

吃萵苣葉子的注意事項

萵苣葉雖然口感較差,但可以在烹調(diào)之前,先焯一下水,炒的時候,適量的多放一些食用油,口感就會變得比較滑。

萵苣葉中含有萵苣素,能增強胃液,刺激消化,增進(jìn)食欲,并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。

萵苣葉的吃法也很多,比如可以用麻醬、蒜泥涼拌,或焯燙后蘸黃醬、甜面醬、辣醬食用,也可以用來做湯等。

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