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冰糖燉檸檬要燉多久 8到10小時(shí)為宜

時(shí)間：2018-01-23 10:45:16 編輯：本站整理 2199

冰糖燉檸檬是很多家庭都會(huì)制作的一款養(yǎng)生美食，那么，冰糖燉檸檬要燉多久呢？

冰糖燉檸檬要燉多久

冰糖燉檸檬要燉8—10小時(shí)。

這樣燉出來(lái)的冰糖檸檬，才不會(huì)上火，才真正具有化痰止咳的功效。檸檬的顏色也會(huì)越來(lái)越深。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的燉，檸檬的顏色已經(jīng)非常深了。大概8小時(shí)，可以關(guān)火了。可以看到檸檬燉成膏了，顏色跟糖漿比較類似。過(guò)一會(huì)兒冷一點(diǎn)了可以把碗端出來(lái)，讓它自然晾涼。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤(rùn)的感覺，此外，被糖漿包裹住的檸檬片保持了原有的風(fēng)味。

什么情況下不能食用冰糖燉檸檬

一般情況下冰糖燉檸檬沒(méi)有什么禁忌，但是喝了檸檬水不要站在日光下，會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生黑色素。如果你有所擔(dān)心，那么就在喝冰糖燉檸檬15分鐘后再吃其他的東西，這樣就不會(huì)有什么事了。

冰糖燉檸檬要燉多久 8到10小時(shí)為宜

冰糖燉檸檬的功效

檸檬與冰糖搭配，其中所含的檸檬酸能與體內(nèi)的鈣離子結(jié)合，形成一種可溶性結(jié)合物，降低鈣離子導(dǎo)致的凝血作用，對(duì)冠心病、腦梗死、高血壓等癥有一定的防治作用。另外，二者搭配食用，還有解暑、止渴、安胎等作用。

1、預(yù)防心血管疾病

檸檬可以預(yù)防心血管疾病，因?yàn)樗梢跃徑忖}離子促血凝作用，從而預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞。檸檬中的檸檬酸具有收縮和加固毛細(xì)血管、改善凝血功能和血小板數(shù)量的作用，能縮短出血時(shí)間，有止血的功效。檸檬還可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成，抑制亞硝酸鹽的形成，具有抗癌作用。

2、腎結(jié)石的預(yù)防與治療

冰糖燉檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以抵抗鈣鹽結(jié)晶，從而防止形成腎結(jié)石，甚至可以將結(jié)石溶出。因此，食用冰糖燉檸檬的功效有助于控制腎結(jié)石，減小、排出腎結(jié)石。

3、護(hù)膚美容

冰糖燉檸檬有滋潤(rùn)皮膚的功效，可以讓肌膚保持白嫩、柔滑，去除皮膚上的油脂、軟化角質(zhì)層、刺激皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)，預(yù)防和清除皮膚色素，起到美白的效果。