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膠原蛋白粉是什么味道?膠原蛋白粉是什么做的?

時間：2016-11-28 09:20:40 編輯：5號網(wǎng)-pmm 1297

膠原蛋白粉是營養(yǎng)的保健品，堅持吃幫助女性延緩衰老，改善肌膚松弛塌陷。那么膠原蛋白粉是什么味道?膠原蛋白粉是什么做的?

膠原蛋白粉是什么味道

膠原蛋白關(guān)于味道的形容，難以具體化，比如魚腥味、膳氣味等等。有怪味的基本都是原生料是沒有經(jīng)過特殊處理的。原生料一般為白色粉末狀，顆粒很小。初始放入水后漂浮在水面上，就像大米爆花被粉碎后的形態(tài)。冷卻后程透明或是半透明膠狀。聞味像栗花香摻雜著一股特殊的味道。解決味道問題可以在生產(chǎn)過程中一般添加紅棗粉末來掩蓋，不但口感舒適亦可養(yǎng)生。蛋白粉是以各種蛋白質(zhì)為主要成分的產(chǎn)品。目前，市面上出現(xiàn)的蛋白粉制作的方法和工藝不同，取材和原料來源也不同，以植物蛋白為主。比如：很多蛋白粉取自大豆，因為大豆中含有的蛋白成分比較多，而且提取工藝相對簡單、快捷。藻類中提取的蛋白粉也很好，藻類植物的蛋白含量高，污染小。魚蛋白粉、乳清蛋白粉的制造相對比較繁瑣，對工藝、設(shè)備和人員的要求比較高，成本一般要高于植物蛋白產(chǎn)品，產(chǎn)品價格自然也高。

膠原蛋白粉是什么做的

膠原蛋白是眾多蛋白質(zhì)中的一種，在動物體內(nèi)含量最多、分布也最廣。是一種與組織和器官功能有關(guān)的功能性蛋白，富有多樣性及組織分布的特異性。主要分布于人體的皮膚、血管、骨胳、筋腱、牙齒和軟骨等處，是這些組織的主要基質(zhì)和“支架”。在人體中起著舉足輕重的作用。人體之所以皮膚會老化，都是因為膠原蛋白的流失。膠原蛋白粉是從動物皮層提取的膠原蛋白細(xì)物質(zhì)，現(xiàn)在市面上大多數(shù)的膠原蛋白粉主要來自魚類，其中深海魚居多。不過在眾多魚類中，羅非魚的膠原蛋白是跟人體分子構(gòu)造最接近，且污染最少。也是最容易被人體吸收的。比如可耐美精純膠原蛋白粉就是提取淺海域的羅非魚魚皮膠原蛋白的。

膠原蛋白粉的服用方法

把膠原蛋白粉倒入杯子中，要注意最好使用的杯子上不要有水漬，以免影響溶解度。

向杯子里加入適量的溫水，會看到膠原蛋白粉在慢慢的溶解。質(zhì)量好的膠原蛋白粉，溶解得會很快，且溶解程度會比較完全，不會出現(xiàn)顆粒懸浮物。

如果不喜歡膠原蛋白的味道，可以把膠原蛋白粉加入到果汁或者牛奶里一起服用，這樣既享受了食物的口感，又補充了膠原蛋白，一舉兩得。

膠原蛋白粉的注意事項

沖泡時，可以考慮加果汁牛奶什么的，但是一定不要加茶，茶多酚會阻礙膠原蛋白吸收。

觀察膠原蛋白粉，好的膠原蛋白粉應(yīng)該是純白色的，接近于白紙的顏色。但有一些劣質(zhì)的膠原蛋白粉是泛黃色的。

沖好的膠原蛋白粉，會有淡淡的魚腥味，但如果有刺鼻的氣味，則是劣質(zhì)的膠原蛋白粉。

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