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時(shí)間:2015-11-30 16:26:48 編輯:本站整理 664
相信許多人都吃過維生素片,但是大家對(duì)于維生素真的了解嗎?醫(yī)生為什么會(huì)讓大家補(bǔ)充維生素片呢?以上說到的維生素b6其實(shí)是很少被大家關(guān)注的,但是其實(shí)它的重要性非常同尋常。
B群當(dāng)中,B6并未特別受到矚目,因?yàn)殡m然它很有用,但是缺乏的時(shí)候,癥候不明顯。近年來生物科技研究蓬勃,B6的許多吃重的角色漸漸被發(fā)現(xiàn),值得我們重新評(píng)估一番。
蛋白質(zhì)分解成小單位就是胺基酸,胺基酸能再轉(zhuǎn)換供人體組合利用,我們常說五大營養(yǎng)素,排名第一的就是蛋白質(zhì)。
中樞神經(jīng)包括腦與嵴髓,是生命活動(dòng)指揮中心,B6缺乏,容易煩躁、憂郁,甚至遲鈍,認(rèn)知功能衰退。
血色素能攜帶氧,是肌肉系統(tǒng)和紅血球必需的成份。
孕婦的B6需求量增加,缺乏時(shí)容易痙攣、嘔吐。
人體代謝作用有些會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì),造成動(dòng)脈硬化,補(bǔ)充高量B6,可以降低腦中風(fēng)和冠狀動(dòng)脈心臟病的危險(xiǎn)。
B6防止自由基產(chǎn)生,也有抗氧化的作用,可以保護(hù)細(xì)胞免于傷害。近年來發(fā)現(xiàn),它是普遍存在于植物的超強(qiáng)抗氧化劑,對(duì)于動(dòng)物,抗氧化作用逐漸受到重視。
富含維生素B6的食物來源有:全谷類、瘦肉、蔬菜和肝臟。B6普遍存在于天然新鮮的葷食和素食食材中,照說不應(yīng)該會(huì)缺乏,但是它不耐熱,所以過度加工和烹煮過程可能耗損,所以很多人可能攝取不足卻不自知,建議兒童每日攝取量0.6毫克,成人2.0毫克,蛋白質(zhì)吃得多的人,例如成長中的幼兒、兒童和孕婦,還要增加。
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