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時(shí)間:2016-08-19 16:34:19 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 774
中秋佳節(jié)即將來(lái)臨,月餅作為中秋的必需品,種類繁多,是很多人喜愛(ài)的美食,但是有些人卻不宜食用。那么,患有糖尿病的人可不可以吃月餅?zāi)??糖尿病人吃月餅有哪些注意事?xiàng)呢??
關(guān)于“糖尿病人能吃月餅嗎”,專家提醒糖尿病人:有的月餅標(biāo)明不含蔗糖,但該月餅可能加入了果糖;另外雖然月餅是無(wú)糖的,但月餅中的淀粉等都能迅速地轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高,加重糖尿病病情。國(guó)外曾有這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn),把糖尿病人分為兩組,一組患者食物中沒(méi)有蔗糖,另一組患者食物總熱卡相同,但其中的一部分淀粉用蔗糖代替,然后觀察兩組患者血糖的改變。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),只要蔗糖是代替部分淀粉的熱卡,對(duì)糖尿病人的血糖就沒(méi)有影響。但如果是在原飲食熱卡之外再加上蔗糖,則血糖會(huì)上升。因此,美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)制定了一個(gè)新的營(yíng)養(yǎng)指南。新指南允許糖尿病人吃少量糖,不需限制蔗糖和含蔗糖食品的攝入量,但蔗糖必須取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同時(shí)必須對(duì)攝入的碳水化合物總熱量嚴(yán)格限制,所以糖尿病人應(yīng)少吃月餅或者不吃月餅。
現(xiàn)在的食品市場(chǎng)可謂說(shuō)是琳瑯滿目,特別是在中秋節(jié)即將到來(lái)的時(shí)候,各種口味、各種品牌、各種包裝的月餅到處都是,所以說(shuō)糖尿病患者選擇月餅,一定要更加的注意。
其實(shí),大部分的月餅都是高糖分、高油脂、高熱量的,所以說(shuō),糖尿病患者選擇月餅的時(shí)候,一定要避開(kāi)這些月餅,選購(gòu)時(shí)一定要看清配料,選擇一些配料簡(jiǎn)單,糖分含量和油脂含量都比較低的月餅,這樣對(duì)糖尿病患者的健康危害會(huì)小很多。
月餅本身就是很難消化的食物,就算是平常的人吃月餅的時(shí)候,一天也是不可以吃很多的,更何況是糖尿病患者。那么糖尿病患者一次吃多少月餅最合適呢?其實(shí),對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),一次吃月餅,應(yīng)該吃一個(gè)月餅的四分之一。
無(wú)糖月餅也不可以多吃。盡管這類月餅里沒(méi)有加入葡萄糖,但月餅內(nèi)的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出更多的熱量,而控制糖尿病的要點(diǎn)之一就是控制熱量,月餅是面粉做的,其中的碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。
中國(guó)有一句古話,那就是“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少?!笨梢?jiàn),晚上的食物對(duì)身體的幫助并不大,而且如果吃的太多的話,還會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān),造成脂肪堆積等癥狀。而且,人體胃腸對(duì)食物的消化時(shí)間是兩個(gè)小時(shí)到兩個(gè)半小時(shí),如果晚上九點(diǎn)之前你所食用的食物還沒(méi)有完全消化的話,是會(huì)殘留在身體里面,增加身體的負(fù)擔(dān)的。
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),飲食的均衡搭配是很重要的,特別是在中秋節(jié)這樣的節(jié)日里面,飲食更是要格外的小心。雖然說(shuō),現(xiàn)在的月餅是有低糖的種類存在的,但是和其他的食物比較起來(lái)的話,低糖月餅中的糖分含量依然是很高的,所以說(shuō),糖尿病患者在食用月餅的時(shí)候,一定要注意均衡的搭配飲食。
糖尿病不要因?yàn)榧压?jié)而放任自己,盡量不打亂日常生活的規(guī)律,不改動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)餐時(shí)間和服糖尿病藥物的時(shí)間。偶爾不得已改動(dòng)了進(jìn)餐時(shí)間,應(yīng)及時(shí)調(diào)整服用藥物。其次,不要過(guò)量食用任何主食;堅(jiān)持進(jìn)行體育活動(dòng)。注射胰島素的患者,如果吃得比平時(shí)多了,那就需要適量增加胰島素劑量。
專家觀點(diǎn):膽囊炎、膽石癥患者忌吃油膩食物,而月餅屬于高油食物。
這類病人大量進(jìn)食的話,很可能導(dǎo)致膽汁排泄發(fā)生,出現(xiàn)腹部劇烈疼痛,甚至危及生命。
專家觀點(diǎn):月餅屬于高油、高糖食物,從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度而言,月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。因此,對(duì)于糖尿病患者而言,月餅應(yīng)該禁食。一旦貪一時(shí)口福,很可能會(huì)使血糖猛增,引起機(jī)體代謝紊亂,加重糖尿病病情,嚴(yán)重甚至可以誘發(fā)酸中毒。
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