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時(shí)間：2016-04-29 15:54:06 編輯：本站整理 331
冰箱就是用來(lái)放食物的，但是并不是說(shuō)一直放在冰箱里面就能保鮮，也是有一個(gè)度的！那么冰箱的里的食物能儲(chǔ)藏多久呢？食物應(yīng)該怎么放才好呢？下面我們來(lái)一一為大家解答！
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開(kāi)罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開(kāi)罐冷藏90天
咖啡：已開(kāi)罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天
打開(kāi)的酒(為什么會(huì)把打開(kāi)的酒放冷凍庫(kù))：4-6個(gè)月牛奶：3個(gè)月
蛋：最多12個(gè)月
優(yōu)格：1-2個(gè)月
生牛肉/羊肉/豬肉：6-12個(gè)月
生雞肉：9個(gè)月
生鮭魚：2-3個(gè)月
密封切片火腿：1-2個(gè)月
密封培根：12個(gè)月
包裝巧克力：18個(gè)月
打開(kāi)的酒：3-5天
打開(kāi)的番茄醬：6個(gè)月
牛奶：銷售截止日后一週(美國(guó)特有注記日期，在此日期后產(chǎn)品要下架)雞蛋：3-5周
酸奶：銷售截止日后7-10天
已開(kāi)花生醬：3-4個(gè)月
生牛肉/羊肉/豬肉：3-5天
生雞肉：1-2天
生鮭魚：1-2天
已開(kāi)封火腿肉：3-5天
已開(kāi)封培根：7天
包裝巧克力：一年
生菜：1周
未開(kāi)封的酒類：3年以上
未開(kāi)封番茄醬：1年
已開(kāi)封花生醬：3個(gè)月
堅(jiān)果類：10-12個(gè)月
蜂蜜：無(wú)保存期限
意大利面：3年
包裝巧克力：6-9個(gè)月
1.“住”在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門的位置；
2.水果和蔬菜不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫，應(yīng)把水果和蔬菜放在不同的抽屜里，或用保鮮袋包好分別放置；
1.短期內(nèi)食用的生肉應(yīng)“住”在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處；暫時(shí)不食用的肉類應(yīng)放入冷凍層。
2.專門辟出一層空間用來(lái)放生肉，不要生熟混放，防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物。
3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易孳生細(xì)菌和變質(zhì)，因此，大塊肉類最好切成小塊再冷凍。
1.面包、饅頭等如需長(zhǎng)期保存，應(yīng)該讓它們“住”進(jìn)冷凍室，不僅可以延長(zhǎng)保存期，還可以避免變得干硬；
2.放入冷凍室之前，將它們分裝到保鮮袋里并封好口；等到吃時(shí)，只需要微波爐加熱一下即可。
1.“住”在冷藏室下層，最好別放在冰箱門的位置，因?yàn)檫@里是冰箱里最“溫暖”的位置，放在這里的蛋奶制品可能更容易變質(zhì)；
2.散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時(shí)細(xì)菌進(jìn)入蛋內(nèi)，放置時(shí)蛋尖朝下更易儲(chǔ)藏；如果買的是整盒雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱。
1.“住”在冷藏室上層后壁處
2.素菜不適合放在冰箱，建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃
1.飲料、酒類“住”在冷藏室上層，開(kāi)啟后應(yīng)盡快喝完；帶氣飲料、啤酒等不能放入冷凍室，否則極易發(fā)生爆炸；
2.調(diào)味料、果醬等“住”在冰箱門位置；
3.食物存放冰箱，空隙要留夠。若食材擺放太過(guò)擁擠，可能導(dǎo)致降溫效果差，失去保鮮作用；
4.生熟食放于冰箱，切記做好密封隔離，也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因?yàn)椴煌澄锿瑫r(shí)存放在狹小的冰箱空間，很容易產(chǎn)生交叉感染。
5.冰箱3個(gè)月左右就要清出食物，做一次“大掃除”。因?yàn)殚L(zhǎng)期封閉的冰箱，會(huì)有細(xì)菌殘留，影響食材健康。
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