每天一杯牛奶能幫助兒童生長發(fā)育,牛奶富含豐富的鈣質(zhì)幫助孩子長高。那么兒童喝什么牛奶好?兒童喝什么牛奶能長高?
兒童喝什么牛奶好
純牛奶:從產(chǎn)品的配料表上,可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種,即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞,主要看兩個指標:總干物質(zhì)(也叫全乳固體)和蛋白質(zhì)。它們的含量越高,牛奶的營養(yǎng)價值就越高。
含乳飲料:含乳飲料加水制成,從配料表上可以看出,除了純牛奶以外,一般還有水、甜味劑、果味劑等,含乳飲料中牛奶的含量不得低于30%,也就是說水的含量不得高于70%,因為含乳飲料不是純牛奶做的,所以其營養(yǎng)價值不能與純牛奶相提并論。
鮮奶:一旦喝到有問題鮮奶,寶寶的健康會受到嚴重損害。對于嬰兒來說并不合適。因為鮮奶中含有太多的大分子蛋白質(zhì)和磷,而含鐵太少。小嬰兒胃腸道的消化功能還沒有發(fā)育完善,給一些小嬰兒喝鮮奶,很容易出現(xiàn)腸胃不消化和缺鐵
配方奶粉:配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除大部分飽和脂肪酸,加入植物油,以增加不飽和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低礦物質(zhì)含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔;添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳成份。
兒童喝牛奶快速長高
牛奶確實富含鈣質(zhì),有些孩子堅持每天喝牛奶就真的長高了,但也有些孩子雖然每天喝牛奶,但身高還是沒有太大變化。孩子每天喝牛奶能否長高,很大程度上取決于不同的人身體對牛奶中鈣質(zhì)的吸收情況。牛奶是很好的補鈣食品,每天喝牛奶對長高有好處,但是想要孩子長高,不能只喝牛奶,還要多給他適當補充多種營養(yǎng)物質(zhì)。
兒童喝牛奶注意事項
把牛奶當水喝:牛奶中有約70%的水分,但也無法完全代替水。全脂牛奶里的動物脂肪約有3%,且之中又有一半的飽和脂肪酸,被認為是造成動脈硬化、血栓性中鳳、乳癌等等疾病的重要成分,所以牛奶不能喝過多。
牛奶愈濃愈好:不少人都覺得牛奶愈濃,所吸收到的養(yǎng)分就愈多,但其實不然。濃有兩種定義:一則是沖泡奶粉時放較多奶粉但放較少水;另一則是指口感上的濃,實際上是牛奶本身被添加香精或穩(wěn)定劑等添加物。
牛奶搭配雞蛋:牛奶與雞蛋都屬于蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分高的食物,若一起食用的飽足感較高,但卻再也吃不下其他食物。如此一來,會導致頭昏腦脹與想睡覺。原因是人體里面缺少了動腦與學習都需要的葡萄糖。
牛奶空腹飲用:許多人常有空著肚子喝牛奶的不好習慣。身體于空腹時,胃部的液體濃度太高,一旦攝取牛奶,其中的蛋白質(zhì)即會于胃裡凝聚成塊,不只影響蛋白質(zhì)的吸收與消化,更會引起腸胃不適。5、入睡前喝牛奶:這是一個相當具爭議性的問題,牛奶里的酪蛋白與色胺酸皆屬于可以抑遏情緒興奮、安定精神與增加睡眠的效果,但由于酪蛋白與色胺酸在一般的牛奶中含量不高,所以此說法不全然正確。
過熱包裝牛奶:冰、冷牛奶可以加熱后再飲用,會引起腸胃不順,但不能沸騰過度。因為市面上的包裝牛奶其實已經(jīng)殺菌消毒,若再次高溫加熱,會使牛奶裡的維他命與活性營養(yǎng)成分受到損壞。
牛奶配合果汁:牛奶與柳橙汁、檸檬汁搭配,會造成蛋白質(zhì)變化凝結(jié),此種變性對于人體原則上并無傷害,只有少數(shù)人會發(fā)生腸胃不適問題?;旧嫌猩僭S的間隔時間,一邊喝牛奶與果汁或水果,可使營養(yǎng)更均衡。
牛奶服用藥物:錯誤觀念導致使人覺得用營養(yǎng)的東西配著藥物服下會有優(yōu)點,所以用牛奶服藥,其實不然;牛奶攪和藥物服用,會讓牛奶中的鈣、鎂等微量元素和藥物產(chǎn)生化學效應,造成藥物表層有覆蓋膜。
溫馨提醒:此錯誤除了會降低藥效,還可能對身體有傷害。另外,服用藥品或喝牛奶要間隔時間約1至2小時左右。
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