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孕婦夏天怎么帶飯?孕婦夏天可以帶飯嗎?

時(shí)間:2016-08-16 08:36:11 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 974

孕婦在飲食上要多多注意,自己帶的飯菜無(wú)論從衛(wèi)生還是菜品質(zhì)量來(lái)說(shuō)都有著好的把控,可是夏天天氣炎熱,孕婦夏天怎么帶飯?孕婦夏天可以帶飯嗎?

孕婦夏天可以帶飯嗎

孕婦夏天怎么帶飯?孕婦夏天可以帶飯嗎?

其實(shí),從安全健康角度看孕婦帶飯不宜提倡。

除了亞硝酸鹽,隔夜飯還會(huì)產(chǎn)生其他問(wèn)題。比如雖然裝好的飯盒多數(shù)放在冰箱里,但上班路上溫度仍會(huì)升高。特別是在天氣溫暖、炎熱的季節(jié),致病菌會(huì)大量繁殖,比如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等等,容易引起孕婦胃腸疾病。有研究表明,放置幾小時(shí)的飯菜就會(huì)滋生大量細(xì)菌。

孕婦夏天怎么帶飯

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所帶餐食應(yīng)全面營(yíng)養(yǎng)均衡

說(shuō)完了飯盒,我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)所要帶的餐食。準(zhǔn)媽咪們應(yīng)保證每日所帶餐食的種類都有所不同,更要保證每天都全面營(yíng)養(yǎng)均衡。米飯的選擇可以是大米飯、二米飯,菜品的選擇可以是雞、魚(yú)、肉各選一種,搭配雞蛋、兩種蔬菜,同時(shí),可以再搭配上小點(diǎn)心、小蛋糕、水果等等,這樣你所準(zhǔn)備的一餐就是營(yíng)養(yǎng)豐富的一餐,比外面的快餐店要健康營(yíng)養(yǎng)得多喔!

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烹飪食物有講究

上班族帶飯族的準(zhǔn)媽媽們,由于要將飯菜放置一個(gè)上午進(jìn)行二次加熱才可以食用,要保證營(yíng)養(yǎng)不流失,所以,在烹飪食物上就要格外講究,與剛烹飪出來(lái)就食用是有所不同的。建議準(zhǔn)媽媽上班前烹飪食物時(shí),不要將菜炒時(shí)間太長(zhǎng),這樣營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失了,二次加熱之后,就更沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)了。所以,將菜炒至八九分熟,再次加熱之后,再使用,既不會(huì)流失營(yíng)養(yǎng),又能夠保留非常好的口感,有效滿足孕媽咪的營(yíng)養(yǎng)需求。

專家提醒

孕婦夏天怎么帶飯?孕婦夏天可以帶飯嗎?

自備午餐不宜帶魚(yú)類、海鮮類,因?yàn)轸~(yú)和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,不利健康。
自備午餐更不宜帶綠葉蔬菜,綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,經(jīng)微波爐加熱或存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味,硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。
米飯是最好的主食,饅頭、大餅類的主食不宜進(jìn)入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來(lái)講,加熱后的米飯基本上能保持原來(lái)的狀態(tài),饅頭、大餅卻極容易變干,不宜在微波爐加熱。
相對(duì)綠色蔬菜來(lái)說(shuō),茄果類蔬菜不易變質(zhì),微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。
需要提醒的是,要帶的蔬菜在烹調(diào)時(shí)炒至六七分熟就行,以防微波加熱時(shí)進(jìn)一步破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經(jīng)典菜式都比較適合“帶飯”。此外,可吃些能緩解疲勞的蛋白質(zhì),肉類、豆制品等都是午餐最好的選擇。

「5號(hào)育兒」(:yuer5h)

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