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時(shí)間:2016-06-02 15:01:41 編輯:本站整理 678
孕期的飲食一直是大家非常重視的,既要注重營(yíng)養(yǎng)全面還要注意各種食物的禁忌。豌豆一種平常且味道鮮美的蔬菜,那么孕婦可以吃豌豆嗎?孕婦吃豌豆好嗎?
孕婦可以吃豌豆,但不能多吃。
豌豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素,有清腸作用,可以防治便秘。
為防止葉酸缺乏,豌豆是孕婦不可忽視的食物。但要注意的是豌豆粒多食會(huì)發(fā)生腹脹,故不宜長(zhǎng)期大量食用。炒熟的干豌豆尤其不易消化,過(guò)食可引起消化不良、腹脹等。
豌豆有補(bǔ)中益氣、利小便的功效,是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。中醫(yī)典籍《日用本草》 中有豌豆“煮食下乳汁”的記載,因此,哺乳期女性多吃點(diǎn)豌豆可增加奶量。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),具有抗菌消炎,增強(qiáng)新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。此外,豌豆含有豐富的β一胡蘿卜素,食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有潤(rùn)膚的作 用,皮膚干燥者應(yīng)該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹,消化不良者不宜大量食用。
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