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九月份可以吃羊肉嗎?9月份能吃羊肉嗎?

時(shí)間:2017-09-08 09:46:52 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 970

羊肉是一種非常滋補(bǔ)的食材,但是吃多了容易上火,體內(nèi)會(huì)很燥。因此,一般吃的時(shí)候建議搭配瀉火食材。那么,九月份可以吃羊肉嗎?9月份能吃羊肉嗎?

九月份可以吃羊肉嗎

秋風(fēng)漸起,天氣轉(zhuǎn)涼,是時(shí)候溫暖我們的胃了。這個(gè)季節(jié),一鍋咕嘟咕嘟沸騰的羊肉,既能解饞,又有益健康。如果還是覺得不夠,還可以加湯,配涮菜哦。蔬菜、肉、丸、豆制品、菌菇,只要喜歡,都可以涮。濃濃的高湯,涮什么都好吃。

九月份可以吃羊肉嗎?9月份能吃羊肉嗎?

羊肉怎么做好吃

胡蘿卜燒羊肉

材料

羊肉,胡蘿卜。料酒,醬油,白糖,鹽,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。

步驟

1、羊肉洗凈切塊,放入開水鍋中氽燙,然后取出控去水;胡蘿卜洗凈,去皮,切成滾刀塊。

2、炒鍋燒熱,倒入適量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,醬油,白糖,鹽炒勻。

九月份可以吃羊肉嗎?9月份能吃羊肉嗎?

3、羊肉上色后倒入適量清水沒過羊肉,大概要燉制一個(gè)多小時(shí),大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右。

4、待一個(gè)小時(shí)后,倒入胡蘿卜,繼續(xù)燉煮,至湯汁收稠,胡蘿卜酥軟即可出鍋。

九月份可以吃羊肉嗎?9月份能吃羊肉嗎?

羊肉搭配什么一起吃好

1、豆腐和蘿卜。豆腐、蘿卜不僅能補(bǔ)充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和蘿卜同做菜,則能發(fā)揮蘿卜消積滯、化痰熱的作用。

2、黑豆。羊肉富含動(dòng)物性蛋白質(zhì),黑豆富含植物性蛋白質(zhì),兩者正好可以互補(bǔ),促進(jìn)蛋白質(zhì)的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸,可以減少人體對羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的吸收,對降血脂有一定幫助。黑色入腎,因而黑豆還可以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)腎暖身的效果。

3、生姜。羊肉補(bǔ)血溫陽,生姜止痛祛風(fēng)濕,相互搭配,生姜祛羊肉的腥膻味,幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便;加香菜開胃、壯陽。

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