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時間:2016-03-11 16:10:39 編輯:本站整理 316
飲食習慣流變至今,一天吃三餐成了全球不分宗教習俗的最常見飲食形態(tài)。然而,隨著科技進步、數(shù)位化時代來臨,對於活動量減少、轉(zhuǎn)以辦公室生活為中心的現(xiàn)代人來說,一天真的有必要吃到三餐嗎?
日本食養(yǎng)會會長、治療生活習慣病名醫(yī)藤城博在《40歳過ぎたら、「1日2食」にしなさい》(暫譯:過了40歲一天請改吃兩餐)一書指出,成天坐在辦公室的人消費能量少,和過去為了食物張羅煩惱的古人相比,常有吃太多、太營養(yǎng)的傾向。再加上進入40歲後基礎代謝量會突然減少,若持續(xù)過著和年輕時相同的飲食生活,不僅體重直線上升,高血壓、高血糖、高血脂也找上門來,引起心血管、糖尿病等各種疾病。
當我們感到疲勞時,會讓身體放松,但是很少想到腸胃也是需要休息的。豐富的飲食生活卻造成大吃大喝的情況增加,造成消化器官不分晝夜辛勞的工作。
一天吃兩餐,餐與餐之間的間隔變長,腸胃可以獲得充分的休息養(yǎng)精蓄銳,進而制造出優(yōu)良的細胞,提升消化代謝機能。
所謂「不吃的時間」其實就等於「不吸收能量的時間」,此時體脂肪開始燃燒轉(zhuǎn)換成能量。因此討人厭的內(nèi)臟脂肪、肝臟脂肪也會被消耗。兩餐之間相差12小時還能促進不小心連同食物吃下肚的農(nóng)藥、化學肥料的排出,減少體內(nèi)有礙健康的物質(zhì)。
不過要注意的是,分成兩餐吃不代表每次吃飯都可以暴飲暴食。維持每餐的分量、減少用餐次數(shù),一天兩餐才是最適合40歲以後健康的生活習慣。
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