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青芒果切開(kāi)沒(méi)熟怎么辦？芒果沒(méi)熟切開(kāi)了怎么辦？

時(shí)間：2017-02-17 10:46:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4432

對(duì)于很多外行的人來(lái)說(shuō)，芒果里面是否已經(jīng)成熟很難判斷出來(lái)。因此，很多人都遇到過(guò)切開(kāi)的，芒果沒(méi)熟的情況。那么，青芒果切開(kāi)沒(méi)熟怎么辦？芒果沒(méi)熟切開(kāi)了怎么辦？

青芒果切開(kāi)沒(méi)熟怎么辦

青芒果切開(kāi)沒(méi)熟怎么辦？芒果沒(méi)熟切開(kāi)了怎么辦？

沒(méi)有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定沒(méi)有熟透的芒果好，沒(méi)有完全熟透的芒果吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)澀，而且味道可能會(huì)非常的酸，沒(méi)有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒(méi)有熟透的芒果洗干凈之后切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃咸的可以撒上一些鹽，這樣腌制3天左右的時(shí)間就可以吃了，而且會(huì)非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒面。

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沒(méi)熟芒果怎么處理

用沒(méi)有熟的芒果腌酸，整個(gè)的腌需要將芒果洗凈，放入涼了的開(kāi)水里，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來(lái)，過(guò)一個(gè)星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊，灑上鹽或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。

將生芒果放入紙袋里,再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋(píng)果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會(huì)熟的,因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?/p>

注意：芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。多吃芒果會(huì)引起過(guò)敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。

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怎么判斷芒果是否熟了

1、看形狀。

對(duì)大多數(shù)品種的芒果來(lái)說(shuō)，圓形或足球形狀的要比扁平的好。

2、看果蒂。

果蒂周圍的肉和果皮應(yīng)該是鼓起的，而且比較圓。[2]

芒果成熟之前，果蒂一端會(huì)變得相當(dāng)平坦。內(nèi)部的果肉、果汁和糖還沒(méi)有完全成熟。一旦芒果完成生長(zhǎng)，成熟之后，果肉應(yīng)該很豐滿，果蒂部應(yīng)該微微突起，而不是扁平。

注意：不要只看顏色。

紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽(yáng)光照射，而不能表明其新鮮程度。而且，不同品種芒果成熟的顏色是不同的。你不應(yīng)該僅僅依靠顏色確定一個(gè)芒果是否成熟。

3、通過(guò)氣味來(lái)判斷

人的味覺(jué)和嗅覺(jué)是密切聯(lián)系的，而一些東西的氣味也極大地影響它的口味。聞一聞果蒂周圍有沒(méi)有香味。如果有濃烈的果香，你會(huì)馬上聯(lián)想到芒果的香甜味道。有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

注意：芒果與其他水果相比糖含量非常高，當(dāng)芒果開(kāi)始變壞時(shí)，這些果肉會(huì)開(kāi)始發(fā)酵，聞起來(lái)有酸味、酒精味。這種芒果就不要再食用了。

4、用指尖輕輕揉搓果皮

輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會(huì)起一些果紋。然而要注意的是，沒(méi)有果紋并不一定意味著這個(gè)芒果是生的。如果果紋很深，并且占據(jù)了果皮表面很大一部分，說(shuō)明芒果很可能過(guò)熟。

5、掂掂重量

用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相對(duì)于其大小會(huì)感覺(jué)更重一些，而且比生芒果要重。如果你需要更準(zhǔn)確的重量指標(biāo)，將可能熟的這個(gè)芒果與你知道的生芒果比較一下。如果它已經(jīng)熟了的話，生芒果應(yīng)該感覺(jué)明顯輕于這個(gè)芒果，尤其是在大小和品種相同的情況下。如果兩個(gè)重量太接近，那么第二個(gè)芒果可能是生的。