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立春吃什么水果?立春養(yǎng)生水果推薦

時(shí)間:2017-01-20 14:20:13 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 701

立春是正式標(biāo)志著春天的到來(lái),立春到了,萬(wàn)物復(fù)蘇,各種可愛(ài)的水果開(kāi)始出來(lái)了,吃水果可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),美容養(yǎng)顏,那么,立春吃什么水果?

立春吃什么水果

甘蔗

歸肺、胃經(jīng),味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對(duì)人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì),在南方人們習(xí)慣用它來(lái)煲制各種糖水,清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來(lái)。

荸薺

且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論結(jié)果到底如何,我們只關(guān)心它給我們帶來(lái)什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。

石榴

石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng),生津止渴,收斂固澀,是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我們用心地去對(duì)待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí),讓這一刻充滿了童心。

立春吃什么水果?立春養(yǎng)生水果推薦

葡萄

葡萄補(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,清甜的味道很讓人喜歡,而且一直以果實(shí)累累的樣子成為了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高,但卻是容易被人體吸收的葡萄糖,適當(dāng)食用不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān)。此外,葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級(jí)品牌的護(hù)膚品中出現(xiàn),它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見(jiàn)一斑。

蘋果

蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。

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立春養(yǎng)生水果食譜

一、早上最宜:蘋果、梨、葡萄

同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對(duì)人體最具功效,更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋梭w經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng),卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素,此時(shí)吃易于消化吸收的水果,可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

二、餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。香蕉中的鉀、 鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。

三、飯后應(yīng)選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,增強(qiáng)消化功能。李 時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿,能開(kāi)胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。

四、夜宵安神:吃桂圓

夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果, 充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響, 對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。

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立春吃水果注意事項(xiàng)

1 每天要堅(jiān)持1-2份(每份200克左右)水果

“每天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,這是一句眾所周知的健康忠告。事實(shí)上,除了蘋果以外,每天吃任何一種水果都是對(duì)人體健康也大有裨益。陳超剛說(shuō),水果含有人體三寶,又稱三“素”,即維生素、微量元素(礦物質(zhì))、纖維素,這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅促進(jìn)健康,還能可預(yù)防某些癌癥和很多疾病,水果中還含有很多其他活性成分,有益于健康和預(yù)防疾病。澳大利亞的研究發(fā)現(xiàn):常吃橘子、柑、橙等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌癥發(fā)病率降低50%,使中風(fēng)的發(fā)病率降低19%,同時(shí)對(duì)心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預(yù)防作用。

所以,為了健康著想,每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的攝入量。

2 在兩餐之間吃

什么時(shí)候吃水果好呢?到底是餐前還是餐后呢?其實(shí)水果是一種零食,最好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數(shù),可以在進(jìn)餐前20-40分鐘吃一些水果,這樣可以防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。水果普遍熱量較低。飯前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被機(jī)體吸收,滿足機(jī)體對(duì)能量的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽腹感,這樣可以減少正餐攝食量。

3 盡可能多吃季節(jié)性水果

目前很多人認(rèn)為,多吃應(yīng)季水果,而反季節(jié)水果則要少吃,其實(shí),雖然有些反季節(jié)性的水果是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟、保鮮,對(duì)人體尤其是嬰幼兒會(huì)有一定的負(fù)面影響,但許多反季節(jié)性水果,并不一定是大棚的產(chǎn)品,其中也有來(lái)自南方的產(chǎn)品,甚至是來(lái)自國(guó)外的產(chǎn)品。比如在海南,一年四季都可以生產(chǎn)蔬菜水果,其實(shí)沒(méi)什么應(yīng)季問(wèn)題,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也未必低于北方的應(yīng)季產(chǎn)品。因此,只要合理選擇,能經(jīng)常吃水果,比不吃水果對(duì)健康益處大。

在廣東,長(zhǎng)年水果和季節(jié)性水果。長(zhǎng)年水果有:香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、風(fēng)梨(菠蘿)、石榴、菠蘿蜜、車?yán)遄?、山竹等。季?jié)性水果有:荔枝、龍眼、棗、芒果、榴蓮、黃皮、紅毛丹等。

4 不能用水果替代蔬菜或主食

有人認(rèn)為,吃蔬菜水果不會(huì)發(fā)胖,因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的含量普遍少于蔬菜,而且兩種纖維素種類不同。如果不吃蔬菜,只靠水果絕對(duì)不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素。

此外,多數(shù)水果含水分85%以上,蛋白質(zhì)含量卻很低,在1%左右,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的需求。所以,水果只可做補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不能作為主食。

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