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痛風(fēng)能吃毛蛋嗎?痛風(fēng)吃毛蛋好嗎

時(shí)間：2016-11-11 12:38:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 3051

毛蛋其實(shí)也是雞蛋,不過(guò)主要吃的是為孵化的小雞,那么痛風(fēng)的病人是否可以吃毛蛋呢?痛風(fēng)病人吃毛蛋好嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

痛風(fēng)能吃毛蛋嗎?痛風(fēng)吃毛蛋好嗎

痛風(fēng)能吃毛蛋嗎

痛風(fēng)病人主要是不能食用含嘌呤高的食物,而毛雞蛋的含嘌呤很高,所有堅(jiān)決不能吃的!多喝開(kāi)水,利尿排酸,定期進(jìn)行復(fù)查,平時(shí)應(yīng)該合理膳食,清淡飲食,少吃含嘌呤高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟,海鮮等食物,辛辣刺激性食物,忌煙酒,特別是啤酒等,可以考慮吃一些新鮮的蔬菜水果的,可以吃一些單卵單細(xì)胞的食物!

痛風(fēng)病人的飲食

1.限制嘌呤的過(guò)多攝入

正常人一天膳食中嘌呤的攝入量在600-1000毫克左右,痛風(fēng)患者應(yīng)該長(zhǎng)期控制含嘌呤高的食物攝入.禁用含嘌呤高的食物,(每100克含量在150-1000毫克之間)例如豬肝,牛肝,豬小腸,腦花,濃雞湯,肉湯,沙丁魚(yú)等.作為有十年重慶火鍋調(diào)料師的我特別強(qiáng)調(diào)一下,重慶火鍋,選用了包括以上含嘌呤高的眾多食物,且湯料含脂肪特高,痛風(fēng)患者忌食!限量選用中等量的食物,(每100克含量在50-150毫克之間)例如粗糧,豬肉,羊肉,雞肉,鴨肉,四季豆,蝦,海帶,綠豆等.多選含嘌呤低的食物,(每100克含量在50毫克以下)例如,大米,米粉,小米,蕎麥,掛面,饅頭,面包,馬鈴薯,白菜,卷心菜,南瓜,冬瓜,蘋(píng)果,梨,等!

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2.限制總能量攝入,防止超重或肥胖

痛風(fēng)患者常伴有肥胖,高血壓,糖尿病等,所以要降低體重,限制能量過(guò)多攝入,而且,體重最好是低于理想體重15%左右,具體每天能量,因人,因病情而定,一般為1500-1800千卡之間.切忌減重過(guò)快,應(yīng)循序漸進(jìn),每個(gè)月勻速減4-5斤左右為宜,減重過(guò)快,促進(jìn)脂肪分解,易誘發(fā)痛風(fēng)癥急性發(fā)作!

3.適量蛋白質(zhì)和脂肪供給

痛風(fēng)患者蛋白質(zhì)每天可按0.8-1.0克/公斤體重供給,全天控制在45-65克之間,動(dòng)物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以適量選擇雞蛋,牛奶,因?yàn)榕Ｄ?雞蛋無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu),不含核蛋白,嘌呤含量低,在允許范圍之內(nèi).盡量少用肉類(lèi),魚(yú)類(lèi),禽類(lèi),如果一定要用,可以煮沸棄湯食用,每天肉類(lèi)控制在70-100克以?xún)?nèi).脂肪,可以減少尿酸的正常排泄,所以應(yīng)適量限制,每天總量50克以?xún)?nèi),其中炒菜用油15-20克以?xún)?nèi)!

4.每天足量飲水

痛風(fēng)患者每天宜多喝白開(kāi)水,同時(shí)多選用含水分多的水果和食物,每天保持在2000毫升以上,最好是在3000毫升左右,其目的是保證尿量,促進(jìn)尿酸排出.但是,腎功能不全時(shí),水分宜適量.

5.充足的維生素和礦物質(zhì)

蔬菜水果含豐富的維生素和礦物質(zhì),特別需要供給充足維生素C和B族維生素.蔬菜建議每天1000克左右,水果400-500克左右,成堿性食物能提高尿酸鹽溶解度,對(duì)尿酸排出有利,維生素C能促進(jìn)組織內(nèi)尿酸鹽溶解.

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注意事項(xiàng)介紹

1、多飲水:改變飲食習(xí)慣有助于控制慢性痛風(fēng)和癥狀.首先要多飲水,因?yàn)槊撍赡軐?dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作.一項(xiàng)研究顯示,男性在24小時(shí)內(nèi)飲用5-8杯水后,其痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低了40%.其次,避免飲用含糖的碳酸飲料,因其會(huì)提高痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn).

2、找到適合您的食譜:超重會(huì)提高痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),因此采取平衡食譜有助于控制癥狀.(痛風(fēng)患者飲食指導(dǎo)將在后面時(shí)間為大家作詳細(xì)介紹)

3、避免使用引發(fā)痛風(fēng)的食物:低嘌呤飲食.嘌呤在許多食物中存在,人體可以將嘌呤降解為尿酸,體內(nèi)尿酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng).一些食物如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、濃湯等富含嘌呤,會(huì)引發(fā)痛風(fēng).

4、大量食用水果:水果提供很好的、含纖維碳水化合物以及其他營(yíng)養(yǎng)成分,有助于保持膳食平衡和健康體重.而且,水果極少有嘌呤.富含維生素C的水果,如橙子有助于預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作.