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多吃堿性食物能讓酸性體質(zhì)改變嗎

時間：2016-09-12 13:57:44 編輯：5號網(wǎng)-lj 715

中國的中醫(yī)認為人有不同的體質(zhì)，比如我們常說的酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)，如果你是酸性體質(zhì)而想變成堿性體質(zhì)，人體最佳的體質(zhì)為弱堿性體質(zhì)，酸性體質(zhì)比較易得病，那么有些說吃堿性的食物可以讓我們的體質(zhì)從酸性變成堿性，事實真的如此嗎？市面上有許多食品強調(diào)PH值堿性，標榜可改善酸性體質(zhì)，現(xiàn)代人喝水也習慣購買堿性水，吃堿性食物調(diào)節(jié)體質(zhì)似乎變成民眾的健康觀念，堿性食物對身體真的比較好嗎? 多吃堿性食物能讓酸性體質(zhì)改變嗎

食物并不能改變體質(zhì)

營養(yǎng)師指出酸性與堿性食物，是依食物所含的礦物質(zhì)種類而定，酸性食物所含的礦物質(zhì)有氯、硫、磷較多，包括肉類、海鮮、白米、五谷雜糧類等等;堿性食物則是鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多，存在于蔬菜、水果。食物的酸堿度并不會改變?nèi)说捏w質(zhì)，不過卻會影響到健康，一般人大多攝取到酸性食物，身體會較缺乏堿性食物才有的礦物質(zhì)成分，使得體內(nèi)老舊物質(zhì)不易代謝。

營養(yǎng)師提醒民眾，不要陷入「堿性食物可調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)」的迷思，食物并不能改善體質(zhì)，酸堿平衡觀念在于飲食平衡，酸性食物與堿性食物都要均衡攝取，也不可攝取過量，若平常肉類吃太多，可以適量補充一些堿性食物，例如堿性水、檸檬汁等等，另外梅子也是優(yōu)質(zhì)的堿性食物，所含的檸檬酸有助體內(nèi)鈣質(zhì)吸收，以及新陳代謝。

全臺通路熱銷的臺鹽「海洋堿性離子水」水源來自海洋，透過電透析與蒸餾法過濾，保有海水特有的礦物質(zhì)與微量元素，適量飲用可補充人體所需的礦物質(zhì);另外長榮生醫(yī)出品的「堿性王梅精飴」透過精粹製成，去除梅子本身的酸澀，將新鮮採收的青梅濃縮成梅精糖，保留完整的梅精營養(yǎng)，并添加L-阿拉伯糖，可阻斷糖分吸收，還可促進消化道機能，替青梅功效更加分。

改善本性體質(zhì)的方法

空氣負離子可有效改善酸性體質(zhì)

據(jù)中央電視臺《健康之路》欄目介紹：酸性體質(zhì)輕則產(chǎn)生精神不振、疲勞、失眠、頭痛等亞健康現(xiàn)象，重則引發(fā)高血壓、糖尿病、癌癥等重大疾病，患這些病的人大多都是酸性體質(zhì)。

如何改變酸性體質(zhì)?中國疾控中心相關(guān)專家表示，首先要從飲食上進行調(diào)理，同時也可以通過空氣負離子自然療法進行改善。從飲食上說，我們可以多喝中性或帶有弱堿性的水，另外多吃蔬菜，減少肉類食物的攝入。

從空氣負離子(負氧離子)自然療法來講，建議常到森林、海邊等負離子濃度高的地方，利用生態(tài)級負離子(即小粒徑負離子)對健康的“氧療”作用調(diào)理。醫(yī)學研究表明，空氣負離子帶有負電位，具有極強的還原性，可以有效調(diào)節(jié)人體酸堿度，改善酸性體質(zhì),使體液保持弱堿性。

多吃堿性食物能讓酸性體質(zhì)改變嗎