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時(shí)間：2022-05-07 17:27:36 編輯：5號網(wǎng)-lj 0
都說蜂蜜的保質(zhì)期都是很長的，洋槐蜜也是屬于蜂蜜的一種，那么這個(gè)洋槐蜜也是會過期的嗎？一般來說洋槐蜜可以存放多長時(shí)間？
純正洋槐蜜是不存在過期問題的，純正洋槐蜜中含有酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，能夠抑制多種細(xì)菌的生長和繁殖，有一定的殺菌作用，同時(shí)純正成熟洋槐蜜中含水量低于20%，不容易發(fā)酵變質(zhì)，所以純正的成熟洋槐蜜可以保存很長時(shí)間。大家通常說的過期是指食品存放超過了保質(zhì)期，蜂蜜在生活中也是作為食品存在，當(dāng)然也具有一定的保質(zhì)期，一般為18個(gè)月或者2年。
但是在保存良好的條件下，成熟洋槐蜜保存時(shí)間會超過包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期，即使過期了也是可以食用的，和正常的蜂蜜沒什么區(qū)別。不過洋槐蜜存在變質(zhì)的問題，當(dāng)洋槐蜜中的水分超過21%以后，蜂蜜中的環(huán)境就很適合酵母菌的生存，適宜條件下酵母菌就會大量生長繁殖，然后以蜂蜜作為養(yǎng)分，不斷分解蜂蜜中的營養(yǎng)成分和糖分，產(chǎn)生二氧化碳和酒精，洋槐蜜就發(fā)酵變質(zhì)了。
變質(zhì)的洋槐蜜聞起來有一種酒精味和酸味，表面有一層厚厚的白色氣泡。這樣的洋槐蜜中含有大量的細(xì)菌，食用后可能會引起惡心、腹瀉等情況，對身體健康產(chǎn)生一定的不良影響，所以變質(zhì)的洋槐蜜田野牧蜂不建議大家食用，平時(shí)挑選蜂蜜時(shí)，也要選擇優(yōu)質(zhì)成熟蜜，對身體健康好處更多。
根據(jù)國家食品安全規(guī)定，食品必須要標(biāo)識保質(zhì)期限，所以一般蜂產(chǎn)品的保質(zhì)期是2年，也有些標(biāo)注的是18個(gè)月。所以洋槐蜜超過保質(zhì)期也會過期，但是蜂蜜過期并不代表蜂蜜變質(zhì)了。
因?yàn)榧冋姆涿塾泻軓?qiáng)的殺菌性，在保存良好的狀態(tài)下許久不會變質(zhì)。但是超過保質(zhì)期的蜂蜜，營養(yǎng)物質(zhì)也是流失很多，即使還能食用，滋養(yǎng)身體的效果也不大。
只有洋槐蜂蜜可以涂臉。因?yàn)檠蠡狈涿垲伾珳\，不會加深膚色;洋槐蜂蜜有消炎的效果，加上所有蜂蜜含有酶，本身就有一定的殺菌作用，所以對痘痘有一定的效果。敷面膜要加清水稀釋，稀釋度皮膚覺得不緊繃就OK，并且時(shí)間不宜過長，睡前要洗掉。
任何蜂蜜解酒都有它的局限性，都不能完全的把酒解除掉，那么最好的辦法就是少喝酒。或者不喝酒，否則喝酒時(shí)間長了以后會傷肝。
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