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如何鑒別真假黑枸杞?黑枸杞價(jià)格多少?

時(shí)間:2016-09-02 08:28:02 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 597

黑枸杞味道略甜,屬于中性食物,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和各種有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分,與紅枸杞相比,黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量更為豐富,那么如何鑒別真假黑枸杞?黑枸杞價(jià)格多少?

如何鑒別真假黑枸杞?黑枸杞價(jià)格多少?

黑枸杞價(jià)格多少

黑枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床中,為我國西部特有的沙漠藥用植物品種,主產(chǎn)于我國青海東部,另外在新疆北部、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地有零星分布。它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘,擁有著極強(qiáng)的生命力。但隨著人類對(duì)大自然的開發(fā),黑果枸杞的生存空間愈來愈少,更是只有當(dāng)?shù)厝税仙缴嫠?,才能覓跡采摘。一天一人最多采摘鮮果5斤,即干果0.5斤。造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。物以稀為貴,黑枸杞價(jià)格在枸杞之上,但還是在人們能接受的價(jià)格范圍之內(nèi)。

如何鑒別真假黑枸杞?黑枸杞價(jià)格多少?

如何鑒別真假黑枸杞

泡水鑒別:

黑枸杞的顏色很濃,并且含有大量的青花素,在不同水質(zhì)下會(huì)呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)。泡酸性水(礦物質(zhì)水)成紫色,泡堿性水(山泉水、自來水等)成藍(lán)色。

悅享本草黑果枸杞果實(shí)干皺,濕浸后漿果卵圓形,略扁長。表面紫黑色,具不規(guī)則皺紋,略有光澤。果實(shí)殘留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。

質(zhì)地柔軟滋潤。種子一粒,長卵形,紅棕色或棕褐色,頂端略尖,圓三棱狀,具條淺縱向凹溝,延伸至中部,基部鈍圓,具十?dāng)?shù)個(gè)類圓形陷窩。

氣微,味甜微酸。成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起來,并且摘掉果柄后的部位是一個(gè)很圓、很白的圈,干透后用手一捏的話就成了粉末,這是其它假冒果實(shí)所不具備的一些特性。

顯微鑒別:

果皮橫切面,黑果枸杞的外果皮為一列扁平細(xì)胞,壁較厚,外被角質(zhì)層,外緣呈微波狀突起。

中果皮為十?dāng)?shù)列薄壁細(xì)胞,細(xì)胞中含有草酸鈣方晶。雙韌型維管束散列。內(nèi)果皮細(xì)胞列,較小,呈切向延長。

如何鑒別真假黑枸杞?黑枸杞價(jià)格多少?

黑枸杞的正確吃法

1、直接嚼食:

會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干一樣。

2、泡水喝:

用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡,等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好,還可加入蜂蜜。

如何鑒別真假黑枸杞?黑枸杞價(jià)格多少?

3、泡酒:

可以即泡即飲,也可儲(chǔ)藏后再飲用,一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。

4、入藥:

按照醫(yī)生的處方酌情入藥。

如何鑒別真假黑枸杞?黑枸杞價(jià)格多少?

5、煮湯:

與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目;

黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎,益精血,補(bǔ)氣血,適用于神經(jīng)衰弱,貧血,慢性肝炎,視力減退等癥狀

皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃,養(yǎng)肝明目,寬中益氣

溫馨提示:黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng),5g左右為宜(1g為15粒左右);

黑枸杞易受潮,因此要放在干燥陰涼的地方,或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。

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