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時(shí)間：2022-01-20 08:31:28 編輯：5號網(wǎng)-jj 0
廬山云霧茶是我們大家很多人喝過的一種茶葉，而同時(shí)我們也都知道大多數(shù)的食品都是有一定的保質(zhì)期的，那么我們便要了解一下廬山云霧茶保質(zhì)期多久？廬山云霧茶要洗茶嗎？
廬山云霧茶的保質(zhì)期較短，在12-24個(gè)月之間，日常保存需注意密封、干燥與無異味，可以裝入鐵罐中，放入冰箱中冷藏。建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快飲完，這樣廬山云霧的口感是最佳的。廬山云霧屬于六大茶類之一的綠茶，經(jīng)殺青、揉捻與干燥等工藝制成，未經(jīng)發(fā)酵，茶性偏寒，保質(zhì)期較短，一般在12-24個(gè)月。通常密封包裝的廬山云霧保質(zhì)期相對較長，而散裝茶葉的保質(zhì)期更短一些。為了不影響茶葉的品質(zhì)，廬山云霧茶在存放時(shí)一般需要密封，可以將拆封后的茶葉裝入干凈無異味的鐵罐之中，密封好之后放入冰箱冷藏貯存。除了要保證密封，還要注意干燥、無異味。
廬山云霧茶不要洗茶，廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。廬山終日不散的云霧滋潤山上的茶樹，茶樹萌芽期正值山中的霧月，所謂“霧芽吸盡香龍脂”，促使芽葉中芳香油的積聚，使葉芽保持鮮嫩，可以長出色香味俱佳的好茶。廬山云霧茶與水的比例，要大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。泡茶的水也不能是100℃的沸水，需要涼一下，大概85℃為宜，如沒有溫度計(jì)，水燒開了，開蓋冷卻一會(huì)。這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，味道也夠醇厚。云霧茶的泡法也有講究，因?yàn)椴枞~形狀“條索精壯”，所以沖泡時(shí)要采用“上投法”。也就是說要先倒水，后投茶。透過杯子，你會(huì)清楚地看到，投入杯中的茶葉有的直線下沉，有的徘徊緩下，還有的上下沉浮，舒展游動(dòng)，茶之道中，將這個(gè)過程稱為“茶舞”。
廬山云霧茶一定要放冰箱，當(dāng)然如果你喝的快的話二個(gè)月內(nèi)喝完就沒有必要放了，如果說你平時(shí)喝的少，可說一次性買的比較多，建議你單獨(dú)小包裝包好，一兩一包，密封好放在冰箱速凍內(nèi)，不要放保鮮。你就是放上一年，拿出來拆封，也會(huì)和剛買回來一樣，不會(huì)變色和走香味。將茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時(shí)間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損茶葉的品質(zhì)。廬山云霧茶保質(zhì)期一般為一年左右，為了保證飲用的口感建議保存12-18個(gè)月。在保存時(shí)應(yīng)注意低溫保存，避免陽光照射，避免與有異味的物品一同存放，以免串味。揉曬的生茶可保存十年以上，年代愈久，療效愈佳。
1、延緩衰老：廬山云霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、振奮精神：常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力，能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
3、美容護(hù)膚：廬山云霧茶具有美容護(hù)膚的功效茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
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