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龍井茶怎么泡龍井茶可以泡幾次

時(shí)間：2021-12-23 08:18:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0

龍井茶是我們大家都很熟悉的一種茶葉，因?yàn)槿粘Ｉ钪泻芏嗳硕际欠浅Ｏ矚g喝茶的，所以對(duì)泡茶也是有一定講究的，那么龍井茶怎么泡？龍井茶可以泡幾次？

龍井茶怎么泡

在沖泡龍井茶前，先在茶具中倒入溫水燙洗，以起到清潔除味的效果。一般采用80℃左右的溫開(kāi)水，這樣不會(huì)影響茶湯的口感。2、將茶葉投入茶具中，保持茶葉和水的比例在1:50。3、靜置5分鐘左右就可以飲用，之后根據(jù)個(gè)人的喜好連續(xù)沖泡。在沖泡龍井茶前在茶具中倒入溫水，讓其全部濕潤(rùn)再倒掉，這樣可以起到清潔除味的作用，之后將燒開(kāi)的80℃的水倒入茶具中，保持在茶具的1/3處，要注意注水用量，避免影響茶的濃度。將少量的龍井茶放在茶具中，用手輕輕搖晃，使茶葉在茶具中能夠完全濕潤(rùn)，通常情況下茶葉和水的比例在1:50最佳，也可以根據(jù)茶葉的嫩度、濃度或者個(gè)人的需求進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鰷p，以免影響最佳的口感。

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龍井茶可以泡幾次

三次。龍井茶，屬于綠茶，綠茶茶葉保留了鮮葉的特征，比較嫩，不耐沖泡，最多泡三次。泡第一次時(shí)茶的營(yíng)養(yǎng)以及口感是最好的，第二次口感也不差，到第三泡時(shí)，口感、營(yíng)養(yǎng)都比較差，所以建議龍井茶沖泡三次。龍井茶葉外形扁平光滑，苗鋒尖削似長(zhǎng)劍，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠明亮;清香，但有部分茶因?yàn)槭莿偝粗瞥鰜?lái)的還帶著高火香;滋味清爽;沖泡后葉底嫩綠，葉片完整。龍井茶以其獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)韻，精湛的制作工藝譽(yù)滿全球。在清明采制的茶葉叫明前茶，在谷雨前采制的茶葉叫谷雨茶，有“谷雨是上品，清明是珍品”一說(shuō)，極大的展現(xiàn)了明前茶的珍貴之處。

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龍井茶的口感特點(diǎn)

西湖龍井茶素有“色綠、香郁、味甘、形美”的美譽(yù)，其茶口感鮮醇甘爽，豆花香濃郁，入口清香持久，滿口生津，飽滿豐盈，且茶湯順滑細(xì)膩，回甘較好，韻味持久，其次，西湖龍井茶原料細(xì)嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，飲之雖湯色清淡，但卻飽滿馥郁活力，飲后令人愉悅。西湖龍井茶之名起源于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清。龍井既是地名，也是泉名和茶名。西湖龍井茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特等西湖龍井茶扁平光潔挺直，色澤嫩綠亮潤(rùn)，香味鮮嫩清高，味道醇正濃厚，葉底鮮嫩呈朵。清明時(shí)節(jié)前采制的龍井茶通稱明前龍井，美譽(yù)女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！?/p>

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龍井茶的保質(zhì)期一般是多久

龍井茶的保質(zhì)期一般在兩年以內(nèi)，過(guò)了這個(gè)時(shí)間，基本就屬于過(guò)期的茶葉了。龍井茶過(guò)期沒(méi)變質(zhì)，如果龍井茶只是過(guò)了保質(zhì)期，但茶葉保存完好沒(méi)有霉變。這種茶葉喝還是能喝，但其味道會(huì)變得很差，失去了龍井茶獨(dú)有的味道，想要有好的體驗(yàn)，建議還是不要喝的好。我們可以把這些龍井茶做其它用途，比如除異味、泡腳等，廢物利用也是不錯(cuò)的選擇。最好選有封口、材料厚實(shí)、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽(yáng)光。