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安吉白茶要多少度水泡安吉白茶要放冰箱保存嗎

時間：2021-11-19 08:50:21 編輯：5號網(wǎng)-lkn 0

安吉白茶是我們大家很多人都比較熟悉的一種茶葉，同時我們也都知道不同的茶葉沖泡的方法也是不同的，那么我們便了解一下安吉白茶要多少度水泡？安吉白茶要放冰箱保存嗎？

安吉白茶要多少度水泡

沖泡安吉白茶山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來水，需靜置24小時，以使氯氣揮發(fā)掉。其次，由于安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。沖泡安吉白茶時還應掌握安吉白茶的沖泡步驟才才好喝。用開水將空杯沖燙一遍，不急于倒出杯中熱水，目的在于清洗后的杯子再清潔，提高杯子的溫度，將茶葉的香氣最大限度地發(fā)揮出來。倒掉杯中的熱水，并根據(jù)茶杯的大小，將適量的茶葉放入茶杯中。將水溫大約85°的礦泉水或純凈水沿著杯壁緩緩倒入杯中，杯中的水量在一成或兩成，不超過三成為宜。此程序為潤茶，潤茶時間大約為3分鐘。潤茶后直接將水溫在80°至85°之間的水沖入杯中，稍許片刻杯中溫度降下適合飲用的溫度即可品嘗了，此時茶葉將呈現(xiàn)舒展鮮活的最佳狀態(tài)，入口香甜，咽下后唇齒留香。

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安吉白茶要放冰箱保存嗎

不用。我們常見的安吉白茶保存方法是：密封、低溫、避光、防潮、防高溫等，就這么簡單。保存安吉白茶，關鍵還是要看儲存的白茶是臨時保存，還要放上幾個月之久的。比如很多愛喝白茶的人士，每天都要喝白茶的人來說不建議將安吉白茶放置在冰箱的冷凍室內(nèi)。首先是不方便，其次是泡茶的時候一進一出，會隨著放茶葉的時候代入大量的水分，尤其是在夏天的時候。還有就是冷凍的保鮮效果不會比冷藏強特別多，如果是長時間保存的話，選擇冷凍也是可以的，低溫保存茶葉是做好的。一般白茶不需要放入冰箱，像我在待客九品預定的綠茶，這樣的茶葉就需要放入冰箱保鮮的，因茶而異。

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安吉白茶有幾個品種

1、安吉白茶：安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡后清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢唇齒留香，回味甘而生津。

2、安吉黃金芽：黃金芽因干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。光照敏感型黃色系白化茶新品種。黃金芽為光照敏感型、黃色系白化茶新品種，春、夏、秋三季新梢均呈黃色，一年三季可生產(chǎn)名優(yōu)茶。

3、安吉黃金葉：安吉黃金葉茶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)包括揮發(fā)油、生物堿、黃酮類等多種有效性成份，鐵、鈣、鋅、鎂、硒等微量元素及維生素VB1、VB2、VC等，其中安吉黃金葉茶中的各種氨基酸含量高達9%左右，是普通茶葉的3－4倍，且安吉黃金葉茶中含茶多酚高達20%。

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安吉白茶是什么香味

安吉白茶有栗子香、竹子香和嫩白茶的香氣。安吉白茶最突出的特點是嫩香持久，并配以郁蘭香，嫩香越濃，持久度越久，品質(zhì)越好。安吉白茶是嫩香、蘭香、板栗香，安吉白茶為綠茶中的名優(yōu)茶品，其茶色、香、味、形俱佳，外形條直顯芽，芽壯實勻整，鮮活泛金邊，葉脈兩側(cè)的葉色嫩綠如玉霜，光亮油潤，其茶湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮醇且甘爽。安吉白茶有著濃郁而持久的香味，種在竹林之中，土地肥沃，雨量充足，其香醇的茶香也別具一格。