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安吉白茶與福鼎白茶有什么區(qū)別安吉白茶產(chǎn)地哪里

時(shí)間：2021-11-19 08:34:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0

通常很多愛(ài)喝茶的人都知道，現(xiàn)在市面上茶葉的種類是非常多的，以至于很多人都分不清茶葉的品牌，那么我們便了解一下安吉白茶與福鼎白茶有什么區(qū)別？安吉白茶產(chǎn)地哪里？

安吉白茶與福鼎白茶有什么區(qū)別

1、產(chǎn)地不同：安吉白茶屬于綠茶，主產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣。而福鼎白茶屬于白茶，主產(chǎn)于福建省福鼎市。

2、原料不同：福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個(gè)品種，茶樹(shù)的品種為大白茶、水仙茶樹(shù)、群體種等，制茶原料分為芽茶和葉茶。安吉白茶是采自“白葉一號(hào)”茶樹(shù)的鮮葉，是一種珍罕的變異茶種，屬于低溫敏感型茶葉。是采摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料制成。

3、制作工藝不同：安吉白茶其制作工藝一般分為采摘、殺青、理?xiàng)l搓條、焙干、整理等。由于安吉白茶是綠茶，所以以清爽、鮮嫩為核心特色。由于工藝的不同，安吉白茶的保質(zhì)期為12個(gè)月左右。而福鼎白茶堅(jiān)持傳統(tǒng)的制茶工藝，自然，簡(jiǎn)單，不炒不揉，只有萎凋、烘焙兩道工序。白茶是越陳越香的，在適宜的環(huán)境下可以長(zhǎng)期保存。

4、口感不同：福鼎白茶，主要有餅茶、散茶兩種。存放一年左右的頭春白茶充滿了春天的芳草香，入口鮮爽甜美，伴有春日的氣息；三到五年的老白茶，滿口的醇香伴隨著時(shí)光的記憶，溫暖且沁潤(rùn)。安吉白茶，有著綠茶最傳統(tǒng)的“色綠、湯綠、葉綠”的特點(diǎn)。相比于白毫銀針，安吉白茶形狀類似鳳羽。條形略微扁平，就顏色來(lái)說(shuō)，總體為綠色，其間有些嫩黃色。其次最特別的地方，是安吉白茶在沖泡之后，舒展開(kāi)的安吉白茶，呈現(xiàn)出玉白顏色。

安吉白茶與福鼎白茶有什么區(qū)別安吉白茶產(chǎn)地哪里

安吉白茶產(chǎn)地哪里

安吉白茶原產(chǎn)地是浙江安吉縣。安吉境內(nèi)復(fù)雜的地形地貌，起伏險(xiǎn)峻，氣候溫和濕潤(rùn)，小氣候異常，深山峽谷云霧籠罩，山地土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富。于山高、云霧密、竹林深等得天獨(dú)厚的條件，孕育叢生著各種各樣的野生茶樹(shù)群落，馨味各異的地方名茶。唐陸羽(公元780年)著的《茶經(jīng)》載：“浙西，以湖州上……生安吉、武康兩縣山谷”。早在1200年前唐代安吉縣已列入全國(guó)八大茶區(qū)之一，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。北宋皇帝趙佶在《大觀茶論》中提到“安吉白茶：自為一種，與常茶不同，……崖林間，偶然生出?！卟贿^(guò)一、兩株，……如玉之在璞，它無(wú)與倫也。”宋《天池記》載：“浙，天目山北，土人以茶為業(yè)，隙地皆種茶?！卑布a(chǎn)茶歷史悠久，茶類資源豐富，名茶品種繁多，安吉白茶是集觀賞、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)三大價(jià)值為一體的茗中極品。2000年6月，中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名委員會(huì)授予安吉“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。

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安吉白茶的保質(zhì)期一般是多久

安吉白茶保質(zhì)期通常為6個(gè)月，保存方法得當(dāng)?shù)脑捯部梢员４娴?8個(gè)月左右。散裝的安吉白茶建議在2-3個(gè)月內(nèi)喝完，若保存得當(dāng)則可以延長(zhǎng)至6個(gè)月內(nèi)；罐裝或者袋裝的安吉白茶通常報(bào)紙期限在12個(gè)月，同樣如果保存方式得當(dāng)則可以保存至18個(gè)月左右。安吉白茶雖然名字中帶有白茶兩個(gè)字，但其并不是白茶，而是一種綠茶，是按照綠茶的加工標(biāo)準(zhǔn)制作出來(lái)的一種味發(fā)酵的茶葉。存放環(huán)境和注意事項(xiàng)與綠茶十分相似，即在密封、避光、低溫的環(huán)境下保存最為得當(dāng)。除此之外，還可以將茶葉密封保存在冰箱中，冷藏溫度控制在5℃以下。

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安吉白茶過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎

安吉白茶過(guò)期了不能喝。有些茶葉本身比較干燥，還經(jīng)常會(huì)放在相對(duì)較潮濕的茶桌上，很容易吸水受潮，這種茶葉變質(zhì)會(huì)比較快，若是超過(guò)了保質(zhì)期，茶葉的性質(zhì)發(fā)生了改變，那還是別喝了，身體健康第一。影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面；如果存放方法得當(dāng)，降低或消除以上因素，則茶葉可延長(zhǎng)保存時(shí)間而不變質(zhì)，如果保存溫度增加或沒(méi)有封閉那么茶葉過(guò)期時(shí)間就大大縮短，所以茶葉多久過(guò)期的前提是保存，然后才是各類茶的保存期限。