時間：2021-08-11 15:41:02 編輯：5號網-hzq 0
昨天下午本來說泡一些黃花菜打算晚上涼拌著吃的，結果晚上有事就沒有做成飯，而這黃花菜呢也就泡了有一夜的時間了，這個黃花菜泡了一夜之后還可以在吃嗎？
泡干黃花菜的時候不需要泡的時間過長了，要是黃花菜已經泡一個晚上的話就很容易會導致黃花菜滋生細菌以及微生物，從而導致干黃花菜變質。所以泡黃花菜的時候泡1-2個小時就好了。
主料:干黃花菜。
1.1、準備一個盆子,放入涼水。
1.2、把干黃花菜放里面泡發(fā)。
1.3、黃花菜泡發(fā)半小時。
1.4、把泡發(fā)的水倒掉,去除異味。
1.5、在用涼水繼續(xù)泡發(fā)黃花菜。
1.6、黃花菜泡發(fā)兩小時以上,黃花菜充分的吸收水分泡漲回軟。
1.7、把泡發(fā)好的黃花菜,去掉根,摘洗干凈。黃花菜可以涼拌,炒,燉等。
黃花菜浸泡10-30分鐘就可以吃了。浸泡黃花菜的時候，要根據黃花菜采購時的顏色和質量，來確定浸泡的時間，一般顏色較深的干制黃菜需要浸泡30分鐘左右，而顏色較淺的腌制黃花菜需要浸泡10分鐘左右。
黃花菜的營養(yǎng)成分很高，我們在吃的時候，最好是邊泡邊吃，不要一次泡太多，吃不完又放進冰箱里，這樣會影響到它的口感和導致營養(yǎng)素的流失，黃花菜是我們日常餐桌上常見的，它的營養(yǎng)價值高，價格實惠，每天吃也不會感覺貴，而且它的味道特別鮮美。
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