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時間：2021-08-05 17:03:25 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
茶葉一般給人的感覺就是茶，除了茶之外就沒有別的什么東西了，但是金駿眉里面好像還有絨毛，為什么金駿眉里面會有絨毛呢？
金駿眉有絨毛是屬于正?，F(xiàn)象，金駿眉的毛其實就是它的芽，只是沒有處理過而已，是可以喝的。如果茶葉未浸泡是白色的，聞起來有腐臭味，而且喝的時候難以下口，那就是壞了，不要在喝了。
金駿眉的絨毛也可稱之為茶毫，茸毛多的芽葉，是幼嫩和優(yōu)質的標志;成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質優(yōu)劣的重要因素之一，因而茶樹茸毛一直都受到茶葉生產(chǎn)者與消費者們的普遍重視。 因為金駿眉主要是采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，茸毛主要著生幼嫩芽葉的下表皮，內含有豐富的化學成分。茸毛基部有分泌芳香物質的腺細胞，能分泌芳香物質，因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來的茶葉多具毫香。 而且茸毛密度、長度與紅茶諸品質因子呈正相關，茸毛與紅茶香氣和滋味的關系密切。在金駿眉紅茶制造過程中，鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、細胞破碎，茸毛內多酚類物質在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黃素、茶紅素，從而使白色茸毛變成“金黃毫”，這是優(yōu)質紅茶的重要特征之一。茶湯沖泡后，茶毫吸水膨脹，其有效成分溶解于茶湯中，提高了紅茶品質。
金駿眉屬于茶品極佳的紅茶，茶水呈金黃色，入口甘爽，金駿眉作用有很多種。
金駿眉含有茶多酚、咖啡堿、維生素C等成分，現(xiàn)代藥理學研究證實，金駿眉具有利小便的作用，調節(jié)血脂、預防動脈硬化的作用，以及使平滑肌松弛的作用，促進脂肪代謝及分解，從而起到減肥的作用，殺菌、消炎的作用，促進腦部血液循環(huán)、增強記憶力的作用，以及促進唾液分泌，滋潤口腔的作用，清潔口腔，防治牙齒變壞的作用等。從中醫(yī)學的觀點，金駿眉性溫，一般內熱偏盛的人群不宜飲用。
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
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