時間：2021-07-29 14:57:42 編輯：5號網-hzq 3
喝茶也是要分季節(jié)的，正山小種是屬于紅茶這一類的，那么正山小種在什么時候喝是最好的呢？
正山小種適合在夏季和冬季的時候飲用，在夏季喝的話可以起到生津清熱的功效。還有各種抗菌作用，還可以預防感冒。冬天飲用的話可以夠清熱生津，因此也是非常適合冬天飲用的，中醫(yī)認為正山小種可以很好地補充人體冬天所缺失的陽氣的作用?，F代醫(yī)學的證明，正山小種具有豐富的蛋白質喝糖分對于增強人體抵抗寒冷、促進消化有著很好的作用。
1、腸胃欠好的人
正山小種是顛末發(fā)酵烘制而成的茶，茶多酚含量少少，對胃部有必然的保護浸染，可以養(yǎng)胃。腸胃欠好的人，適量喝些紅茶，有助于調劑腸胃，關于腸胃潰瘍也有很好的幫助治療結果。
2、上班一族
研究發(fā)明，正山小種茶中含有的咖啡堿因素，具有歡快大腦神經中樞的成果，有提神醒腦之功。適合上班一族喝，有助于提高辦事效率。
3、外傷破皮的人
嘗試證明，正山小種茶中的多酚類化合物具有殺菌、消炎的浸染。外傷破皮、生瘡發(fā)膿等，用濃正山小種茶來沖洗或涂抹傷口，能起到極好的消炎作用，為自然的消毒水。
4、抽煙人士
正山小種茶中的茶多堿具有吸附、解析重金屬、生物堿、尼古丁等有害物質的功能，關于常常抽煙的人士來說，常飲一些正山小種茶，有助于抵抗抽煙對身材帶來的不良影響。
5、減肥人士
正山小種茶含有多酚類、咖啡堿和芬芳物質，這些物質因素能刺激腎臟，從而促進熱量和毒素的分泌，有解析脂肪、毒素的浸染，有利于減肥，適合水腫型肥胖人士。
正山小種適合夏季飲用，起到生津清熱的功效。在炎熱的夏季喝上一杯正山小種，茶水所含的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
夏天喝正山小種紅茶還有各種抗菌作用，并且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用正山小種紅茶漱口。
正山小種屬于比較耐泡的茶類，沖泡以后的茶湯會有一股桂圓湯汁的味道，品飲之，鮮醇爽口。正宗正山小種紅茶具體的口感特點有以下這些：
一，正山小種的味道口感比較豐富，有桂圓味道，松煙味，和熟地瓜的香味，某些初飲有淡淡酸味，接著出現桂圓湯的味道，含在嘴里有果香味道，回甘明顯，還有紅茶冰糖有甜味。
二，正宗的正山小種味道非常純正，不可能出現臘肉味以及酸梅的味道，通常帶有臘肉味是由于制作時火候過了。熏干后沒有做好退火處理，就會有臘肉的味道。酸梅味道一般出現在陳茶中，多數是因為保存不當而受潮引起的。
三，優(yōu)質的正山小種有一股松香味，但不是松煙味，如果松煙味道過重，則需要低溫存放一段時間再飲用為好。
四，正山小種獨特的味道是有松香味道和桂圓的香甜味道，如果泡了三次，沒有桂圓湯滋味，這不是純正的正山小種。
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