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菠蘿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值菠蘿有什么好處和壞處

時(shí)間：2021-04-02 11:07:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 12

菠蘿是一種可口的水果，在四月份的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)在市面上，而大多數(shù)人都喜歡吃菠蘿，但很少有人知道菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處，因此就需要了解一下菠蘿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？菠蘿有什么好處和壞處？

菠蘿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿里面含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。菠蘿性平味甘，具有清暑解渴，消食止瀉，補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，但是一次也不能吃太多。菠蘿中有一種菠蘿蛋白酶，它能夠分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃的蠕動(dòng)，在胃中分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體的消化酶的不足，讓消化不良的人恢復(fù)到正常的消化。菠蘿中含有的糖，酶有一定的利尿作用，對(duì)于腎炎和高血壓患者都非常有好處，對(duì)支氣管炎也有輔助的效果。由于纖維素的作用對(duì)于便秘也有著一定的治療，當(dāng)消化不良時(shí)，可以吃點(diǎn)菠蘿，開胃順氣，解除油膩，同時(shí)還能起到消化的作用也能緩解便秘。所含有的維生素B1，能夠消除疲勞感，促進(jìn)新陳代謝。

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菠蘿有什么好處和壞處

多吃菠蘿的好處：1、促消化減輕油膩感，依據(jù)研究表明，菠蘿蜜外果皮中帶有二種可以推動(dòng)胃消化和吸收蛋白的物質(zhì)，他們各自為菠蘿蜜沅酶和菠蘿蛋白酶。大家在攝取過多的肉類食品或是油膩感的食材以后，假如可以吃上一些菠蘿蜜，針對(duì)消除油膩感擁有很顯著的功效。2、解渴，因?yàn)椴ぬ}蜜中帶有豐富多彩的維他命C、碳水化合物化合物、碳酸鹽、多種多樣檸檬酸和水份等，因此在常吃菠蘿不但能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分，并且還能具有消暑解渴的功效。3、抗血栓，菠蘿蜜中常含的菠蘿蛋白酶可以協(xié)助大家迅速的融解游離脂肪酸和蛋白質(zhì)稠狀，能非常好的稀釋液血液的粘度，因此菠蘿蜜對(duì)抗血栓是有一定的實(shí)際效果的，對(duì)心腦血管病癥是擁有一定的輔助醫(yī)治功效的。吃菠蘿的弊端：因?yàn)椴ぬ}蜜中帶有刺激效果的甙類化合物和菠蘿蛋白酶，因而應(yīng)將外果皮和果刺修凈，將瓜瓤切割成小塊，在稀食鹽水或紅豆糖水中預(yù)浸，浸取甙類，隨后再吃。菠蘿蜜中還帶有一種含氨的有機(jī)化合物，能夠使其比較敏感者服用后產(chǎn)生較顯著的反映。此物質(zhì)能夠使血管明顯收攏，血壓上升，造成頭痛等副作用產(chǎn)生。因而，過敏性體質(zhì)者吃菠蘿要當(dāng)心，盡可能不要吃。用食鹽水侵泡菠蘿蜜能夠降低或防止大家對(duì)菠蘿蜜的皮膚過敏，可是皮膚過敏情況嚴(yán)重仍不適合吃菠蘿。身患潰瘍病、慢性腎臟病、凝血阻礙的人應(yīng)忌食菠蘿蜜。發(fā)燒及身患濕疹疥瘡的人不應(yīng)多食。

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菠蘿的糖分含量高嗎

菠蘿的含糖量是不高的，菠蘿的含糖量在8%至10%之間，另外含糖量不高的水果還有梨，檸檬，櫻桃，葡萄，桃子，菠蘿，西瓜，草莓，白蘭瓜，蘋果，橙子，柚子，荔枝等等。建議糖尿病患者可以適量的吃一些這些水果。其中桃子除了含糖量低之外，還含有豐富的果膠，可以增加胰島素的分泌量，使血糖下降，對(duì)糖尿病有輔助的治療作用。獼猴桃維生素豐富，含糖量低，營(yíng)養(yǎng)全面，屬于膳食纖維，豐富的低脂肪食品是糖尿病患者較為理想的水果。柚子在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃一些，不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時(shí)還具有降血糖的功效。櫻桃同樣屬于低糖水果，因?yàn)楹ε路逝值娜巳涸谄綍r(shí)生活中可以用櫻桃來替代其他的高糖水果。

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菠蘿的熱量高嗎

菠蘿屬于高熱量的食物，因?yàn)椴ぬ}的糖分很高，但是菠蘿并不是一種增肥的食物，因?yàn)椴ぬ}中含有的脂肪非常少，主要的成分是糖分和水分，食用菠蘿后并不會(huì)對(duì)人體增加脂肪，還可以減少人體對(duì)脂肪的吸收，菠蘿中含有一種可以分解蛋白質(zhì)的菠蘿醇素，可以起到減肥的效果，所以想要減肥的人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┎ぬ}。菠蘿還能潤(rùn)腸通便、利尿消腫，是一種很健康的食物。