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時(shí)間:2016-08-11 15:58:33 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 529
中醫(yī)上講,秋季是養(yǎng)生最好的一個(gè)節(jié)氣,也調(diào)理脾胃虛弱的一個(gè)絕佳時(shí)機(jī)。那么,脾胃虛弱者該如何調(diào)養(yǎng)最有效呢?小編今天向大家推薦幾款養(yǎng)身湯供大家參考。?
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秋天特別要小心脾胃受寒,身體一旦受到冷空氣的刺激,容易導(dǎo)致胃腸收縮、痙攣,引起胃痙攣、胃痛、腹脹、消化不良等疾病。
對本來就有脾胃疾患的人來說,腹部著涼會加重病情。所以秋季在外出時(shí),要特別注意保暖,晚上睡覺時(shí)也一定要注意蓋被。
秋天相對來說,是食欲比較好的季節(jié),所以要注意控制飲食,遵守“七八分飽”的進(jìn)食原則,不要因?yàn)槌蕴嘟o身體帶來太多的負(fù)擔(dān)。秋季養(yǎng)脾胃多吃應(yīng)季蔬菜,吃南瓜就對脾胃很有好處。
秋季需要注意飲食的衛(wèi)生,不進(jìn)不潔食物,食物易溫、熱、軟、勿食或少食生冷食物,以“熱不炙唇,冷不振齒”為宜。另外,吃飯時(shí)要有好心情,專心致志,細(xì)嚼慢咽,飯后不宜做激烈運(yùn)動(dòng)或馬上洗澡。
在干燥的秋天,身體的水分特別容易蒸發(fā),身體在缺乏水分的情況下,血管會較脆弱。尤其是對胃潰瘍、胃下垂、胃出血等患者來說,要特別注意飲食、作息的規(guī)律性,以免加重胃部負(fù)擔(dān),導(dǎo)致病情惡化。
注意補(bǔ)水,秋天干燥,身體容易缺水,多補(bǔ)水。對脾胃虛弱的人要特別注意飲食、作息的規(guī)律性,以免加重脾胃負(fù)擔(dān)。
秋季脾胃功能容易減弱,粥可調(diào)節(jié)脾胃,立秋后早晨喝粥,可瀉秋涼防秋燥。要因人、因時(shí)、因地制宜,根據(jù)地理、季節(jié)、體質(zhì)等選擇適宜的食物。
秋季不宜馬上進(jìn)補(bǔ),這是因?yàn)檎崾铍y耐的夏季,人們均存在不同程度的脾胃虛弱,此時(shí)如果大量進(jìn)食補(bǔ)品,會進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān),使長期處于“虛弱”狀態(tài)的胃腸無法承受“突如其來”的補(bǔ)品,因此,秋季進(jìn)補(bǔ)之前重要的是先調(diào)理脾胃,為了更好地接受秋冬季節(jié)的補(bǔ)品做好準(zhǔn)備。
材料:雞蛋花20克、沙參30克(中藥店均有售),豬踭400克、生姜3片。
烹制:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改為文火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量的食鹽便可,此量可供3~4人用。
推薦理由:紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入陳皮能防秋燥、提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。
做法:紅豆清洗干凈放入水中浸泡好后,加入適量冰糖及一小塊陳皮,鍋中倒入適量水燒開,放入紅豆大火煮,待紅豆煮爛后,將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻,小火燜15分鐘左右即可。食用時(shí),撈出陳皮,只喝湯食豆。
推薦理由:蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素c和b1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽,藕肉易于消化,適宜老少滋補(bǔ)。
做法:先將蓮藕去皮用刀背拍過后切片,排骨汆燙后備用,再將目魚干用水沖洗后,用溫水泡20分鐘后,切片;將處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小時(shí)后,撒上點(diǎn)香蔥,加鹽調(diào)味即可。
推薦理由:山藥補(bǔ)中益氣,具有補(bǔ)益脾胃的作用,山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。口味咸鮮,可補(bǔ)腎養(yǎng)血,增強(qiáng)免疫力,立秋后食用,營養(yǎng)價(jià)值豐富。
做法:將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫,再放入鍋。 往鍋中加入切成2厘米左右的火腿,大火燒開后,再一次撇去浮沫。隨后加入蔥、姜以及黨參及少量的紹酒,同時(shí)改小火,蓋上鍋蓋,燉半小時(shí)后,加入枸杞子,再加蓋燉半小時(shí)。最后 加入去皮、切成滾刀塊的山藥,大火燒開后,改中火,燉至山藥熟爛,加入鹽調(diào)味即可。
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