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東阿阿膠怎么熬？東阿阿膠怎么煮？

時間：2017-12-08 10:56:34 編輯：cwh 718

東阿阿膠是固體的，很多人拿到手都不知如何是好，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹東阿阿膠怎么熬？東阿阿膠怎么煮？

東阿阿膠怎么熬

(1)取明膠250克，搗爛。

(2)放入湯鍋或大碗里，加黃酒半斤，浸泡1-2天。直至濕透。

(3)取200克，冰糖適量，加水250mL成冰糖水，倒入浸泡明膠，封頂。

(4)在通常的鍋或電飯煲，蒸氣浴1-2小時，直至完全熔化組填充的塑料容器中。炒香的黑芝麻，核桃仁放入繼續(xù)蒸一小時攪拌，成羹狀。取出容器，放涼，冰箱儲存。

(5)早晚的每一天，每服溫開水沖服一匙?？膳臄z約一個月。

操作要點和釋放注：

1，明膠易粉碎：取東阿阿膠二，為防止碎片飛濺，不要撕破鋁箔，墊硬板或其它硬物上，用菜刀和錘子砸密實的背部，很容易被打碎，然后撕開鋁箔，倒入明膠可破。

2，如果你必須添加浸黃酒，白糖，炒香的黑芝麻，核桃仁等：

這種處理方法只以江蘇和浙江兩省的每日服用傳統(tǒng)習慣，融化的明膠可以代替水或米酒，容易干燥的人，酒能少用或不用。糖用來調(diào)節(jié)味道，可以是更多或更少;黑芝麻，核桃仁有一個共同的滋補功能，口味更香，根據(jù)個人情況可適當添加。胃腸功能紊亂，黑芝麻，核桃仁或不推薦的小，以防止個人輕度腹瀉。

3，設置不沾直接熬阿膠，一定要文火(低熱量)，并不斷攪拌，以釋放鍋。

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東阿阿膠治什么

東阿阿膠的主要成分為驢皮，因此優(yōu)質(zhì)的東阿阿膠選用的都是優(yōu)質(zhì)驢皮，其中還配有冰糖、黃酒、豆口油等輔料。東阿阿膠具有補血滋陰，潤燥止血的功效。用于血虛菱黃，眩暈心悸，心煩不眠，肥皂咳嗽：主入肺、肝、腎經(jīng)，其還具備滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎的功效。

東阿阿膠為治血虛的主藥，對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、陰虛發(fā)熱等癥均可使用。

東阿阿膠補血滋陰，潤澡，止血。用于血虛菱黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺澡咳嗽;入肺、肝、腎經(jīng)。功能:滋陰潤肺，補血止血，定痛安神。

所以說，男性與老年人都可以服用東阿阿膠，對身體的作用都非常好的，不要認為阿膠只能女性服用，不過是女性服用的多一些，比如說女性如果出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、胎產(chǎn)崩漏等情況都可以服用東阿阿膠來調(diào)理。

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東阿阿膠怎么吃

1、阿膠梨蜜湯：梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨?？梢宰剃帩櫡沃箍?，用于肺燥咳嗽、久病無痰。

2、阿膠羹：取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便。

3、阿膠雞蛋湯：阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

4、其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等。

以上就是東阿阿膠適合哪個年齡段吃的全部內(nèi)容了，相信大家通過以上詳細的內(nèi)容都有了一定的了解，希望以上內(nèi)容對你有所幫助。東阿阿膠的吃法有很多種，大家可以選擇自己喜歡的吃法。

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阿膠怎么挑

用火試

取真阿膠樣品少許放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘渣烏黑色，質(zhì)疏松，呈片或團塊狀，不與坩堝黏結(jié)。否則為偽品。

用水泡

鑒別真假阿膠還可以將正品膠塊砸碎后，取適量放入透明的玻璃杯中，加入適量沸水，攪拌溶化后，放置1～2分鐘，膠液無可見顆粒狀異物，嗅聞有輕微特有的膠香味，而將溶于熱水中的阿膠冷藏，會結(jié)成果凍狀;假阿膠則水溶液有明顯的腥臭味或異臭味，有的會出現(xiàn)不溶化的絮狀物，溶化后膠液內(nèi)常見明顯顆粒狀異物。阿膠溶液靜置4小時后不凝集，偽品溶液凝集成糊狀。