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時間:2017-03-26 12:56:05 編輯:5號網(wǎng)-liyun 413
1、受家長飲食偏好的影響。如果家長自己也有偏食、挑食的習(xí)慣,或者寶寶面前說不喜歡吃這種食物,那么寶寶就會受到直接的影響。另外,有些家長不喜歡吃某種食物時,一般就不會買這種食物來烹調(diào),這也會使寶寶很少吃到這種食物,從而間接造成寶寶偏食。
2、日常飲食較為單一。如果家長給寶寶做菜時,不注意烹調(diào)的方式,不注意顏色的搭配和性狀的多樣化,或飲食比較單挑,經(jīng)常吃同一種食物,這也容易使寶寶養(yǎng)成偏食、挑食的不良習(xí)慣。
3、父母過于遷就和溺愛。有些家長生怕寶寶營養(yǎng)不夠,對寶寶的飲食要求總是有求必應(yīng),久而久之,就會使寶寶的飲食口味越來越挑剔,只吃自己喜歡吃的食物。
4、不愉快的進餐經(jīng)歷。如果寶寶曾吃過某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,或在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物,這都會使寶寶對這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。
孩子味覺敏感,對不同的食物表現(xiàn)出不同的好惡,這應(yīng)該是人的個性的一種表現(xiàn),因此不能籠統(tǒng)地把這種表現(xiàn)都歸于偏食。真正的偏食或挑食是孩子有選擇性地攝取食物,只喜歡吃某幾種食物,只接受某幾種味道,而對另一些食物或味道明顯地拒絕。
孩子喜歡接受他熟悉的食物和味道。如果從小父母只給他提供單一食物,到了4~6個月沒有及時添加泥糊狀食物,添加泥糊狀食物時沒有注意品種的多樣性和合理搭配等因素,都可能造成孩子只認或只吃自己吃過的食物的現(xiàn)象。這種挑食或偏食的形成原因主要是父母的喂養(yǎng)行為不當(dāng)。
孩子一開始接受了的食物過一段時間可能就不肯再吃了,這往往是家長“好心辦了壞事”。這種食物常常是牛奶、雞蛋、魚蝦等含蛋白質(zhì)較多的,父母認為是營養(yǎng)豐富的“高檔”食品。殊不知當(dāng)這些強塞下去的食物消化、吸收不了時,孩子反而會被“吃傷”了,繼之是對該食物的反感和拒絕。再好的東西也有一個適量的原則,我們一定不要強迫孩子進食。
在孩子拒絕某一食物時,父母還要觀察孩子吃過這一食物后有沒有過敏的表現(xiàn)。如果孩子一吃這種食物就肚子痛,那么他會本能地拒絕這一食物。這種情況不能歸在偏食之中。
從營養(yǎng)學(xué)角度說,我們希望孩子能從食物中獲得均衡的營養(yǎng),偏食和挑食時間長了都會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,必須糾正孩子這一不良的飲食習(xí)慣。父母應(yīng)該以自身為榜樣吃給孩子看;將孩子不愛吃的東西做得色、香、味、形俱佳,想辦法引起孩子食欲;給孩子講道理,讓他參與制作;多帶孩子做戶外運動,增加饑餓感;平時講些小動物的故事,幫助孩子用聯(lián)想去解決對食物的好惡感??傊?,不可強迫孩子接受某種食物,只可行為矯正。功夫不負有心人,經(jīng)過反復(fù)嘗試,孩子終有一天會喜歡他原來曾經(jīng)拒絕過的食物。
1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上,在烹調(diào)制作的質(zhì)量包括色、香、味及其造型上,在選用一些餐具器皿上,多下點功夫,使小兒保持旺盛的食欲進餐,每種飯菜都能吃得有滋有味。
2、家長以身作則”不偏食,至少盡量不在小兒面前表現(xiàn)出偏食,防止對小兒的不當(dāng)誘導(dǎo);避免在小兒進食時批評訓(xùn)斥小兒,致使小兒情緒不快影響食欲;給小兒盛飯勸菜時要少量多次,使小兒增加進食信心;如小兒因一時進食興致不高,尚未完全吃飽,寧愿等會兒再補吃些也不強令其吃下;細心照料病中小兒的飲食。
3、對小兒吃零食的量、次數(shù)有所控制、節(jié)制,少量吃的品種既有精細的,也有粗茶淡飯式的如生吃蔬菜瓜果之類。
4、用為小兒所便于、樂于接受的形式向小兒傳授有關(guān)知識、道理,小兒在小兒園進餐,可在飲食上進行一些評比、比賽活動,利用小兒的好勝心來防止、糾正偏食現(xiàn)象。
只有以科學(xué)態(tài)度注意喂養(yǎng)技巧,掌握好進食的質(zhì)和量,積極糾正偏食現(xiàn)象,才能為孩子提供充足的營養(yǎng),保障孩子健康成長。
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