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羊棲菜怎么做?羊棲菜的做法

時間:2017-06-26 08:47:14 編輯: 595

羊棲菜是營養(yǎng)非常豐富的藻類,是正規(guī)的保健菜,家中也可以常吃噢~那么羊棲菜到底怎么吃好吃的,怎么吃才能營養(yǎng)更豐盛。小編今天就介紹幾種做法,讓你以后7天羊棲菜,每天都不重樣~

涼拌羊棲菜

材料:羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、鹽、白糖,味精、醋、鮮貝露

做法:

1)將干的羊棲菜泡發(fā)半天,搓洗干凈后切小斷。

2)冷水鍋放幾片姜片,水開后將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。

3)放入鹽,白糖,味精,醋,鮮貝露拌勻。

4)再放入麻油,白芝麻,香菜拌勻即可。

羊棲菜怎么做?羊棲菜的做法

清炒羊棲菜

材料:羊棲菜、生抽、老酒、鹽、白糖、大蒜、干辣椒。

做法:

1)把干的羊棲菜放入水中泡發(fā),5-10分鐘后即可倒出并瀝干水份;

2)洗干凈干辣椒切成段,剝好大蒜并切成末;

3)油鍋燒熱倒油,在涼油的時候,放辣椒段和蒜末爆香;入羊棲菜煸炒兩三分鐘;

4) 倒入生抽,并翻炒一下;倒入料酒,翻炒癖腥;

5)放入白糖翻炒,最后放入少量鹽,因為羊棲菜本身會帶一點鹽味,所以鹽的用量不用多;

6)最后倒入水,要漫過羊棲菜半公分左右,因為多燉一會兒,羊棲菜會爛一些,口感會好些;

7)大約燉10來分鐘,水收的差不多的時候,就起鍋裝盤。

羊棲菜怎么做?羊棲菜的做法

羊棲菜蛋湯

材料:雞蛋,羊棲菜,蔥花,鹽,胡椒粉,香油

做法:

1)羊棲菜用水泡洗干凈后控干水分備用。雞蛋磕入碗中加少許鹽打勻。

2)炒鍋倒油燒熱,下雞蛋液炒熟炒散。然后倒入一大碗熱水煮沸。

3)放入羊棲菜同煮3分鐘。

4)加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。

5)加入蔥花和香油,就可以出鍋啦~

羊棲菜怎么做?羊棲菜的做法

羊棲菜性味苦,咸,寒,具軟堅散結(jié),利水消腫,瀉熱化痰功能。民間常用來治療甲狀腺腫,頸淋巴結(jié)腫,浮腫,腳氣等。羊棲菜中的巖藻甾醇和馬尾藻甾醇可保持生物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、控制糖原和礦物質(zhì)的代謝、調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)、防治癌癥、明顯降低血中膽固醇等。羊棲菜還含有較高的微量元素,人稱長壽菜。

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