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時間：2016-12-22 16:04:58 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 3947
櫻桃酒是用櫻桃釀制出來的美酒，不僅味道好喝還有美容的功效。今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，櫻桃酒泡多久可以喝?櫻桃酒要發(fā)酵多長時間?
生活中，在家自己泡櫻桃酒，差不多兩個星期就可以飲用，但若想品嘗更好的櫻桃酒，最好釀制時間達到四個月，經(jīng)過四個月的發(fā)酵釀制，青梅的成分能更好的與酒精混合，這樣的櫻桃酒更好喝。櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發(fā)出一陣淡淡的櫻桃香，尤其適合女性朋友飲用，還有美容的效果哦。
櫻桃酒可以保存8-12個月，一般釀好后一周就可以飲用，平均三天搖勻一下即可。在保存櫻桃原有成分的基礎(chǔ)上，利用發(fā)酵來分解出糖分而制造出具有保健，營養(yǎng)型的果酒。櫻桃酒以其獨特的風味及色澤，成為了新的時尚消費。釀好的櫻桃酒，因為加入了冰糖，已經(jīng)沒有了酸澀的口感，加上櫻桃的果香味兒，就變得非常香甜綿滑。
櫻桃酒酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，櫻桃酒的營養(yǎng)價值更高，櫻桃酒酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，櫻桃酒酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，適當飲用櫻桃酒酒對健康是有好處的。
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