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時(shí)間：2023-02-28 16:41:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
在做湯的時(shí)候放些中藥進(jìn)去也是會(huì)有滋補(bǔ)的作用，那么這個(gè)紅參燉雞湯的話好不好？紅參燉雞湯該怎么燉效果好？
紅參一般可以燉雞湯喝，適量地喝一些對(duì)身體有一定的好處，但是在食用紅參時(shí)，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范用藥，不可以私自盲目用藥。
1、材料：母雞或者童子雞一只，紅參片或者紅參須20克，小棗10枚，枸杞5克，調(diào)味料適量。
2、做法：先把雞肉斬塊，放入開(kāi)水中焯去血沫，撈出洗干凈備用；紅參、紅棗、枸杞洗干凈備用；把處理好的雞肉、紅參、枸杞、小棗放入砂鍋中，加足水大火煮開(kāi)小火慢燉至雞肉軟爛，加入調(diào)味料調(diào)味，吃肉喝湯。
3、健脾養(yǎng)胃，紅參燉雞肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物朱化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效，易于被人體腸胃吸收消化，適宜脾胃虛弱、病后體虛者食用。
4、安神補(bǔ)腦，紅參燉雞中的紅參歸心經(jīng)，適量食用具有一定補(bǔ)益心氣、安神益智，適用于心氣虛弱、心悸怔忡、胸悶氣短、失眠多夢(mèng)等人群食用；其次紅參燉雞中的皂苷還有具有提高記憶能力、學(xué)習(xí)能力并改善記憶衰退的功效，適量食用具有一定安神補(bǔ)腦的作用。
5、補(bǔ)血養(yǎng)血，紅參燉雞中紅參甘溫補(bǔ)虛，適量食用可以幫助人體補(bǔ)元?dú)?、再加上雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鐵元素、蛋白質(zhì)，可促進(jìn)身體紅細(xì)胞的生成，有很好的補(bǔ)血作用，所以紅參燉雞常食可補(bǔ)氣血，適用于因大汗、大失血或久病所致元?dú)馓撁摚瑲舛躺衿５炔贿m癥狀。
6、補(bǔ)腎助陽(yáng)，要知道紅參入腎經(jīng)，有益腎氣、助腎陽(yáng)之功，可用于治療腎不納氣、肺腎兩虛導(dǎo)致的短氣虛喘、喘促日久之癥；其次紅參又可以促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞分泌血管擴(kuò)張物質(zhì)，可以幫助誘導(dǎo)男性生殖器官的海綿體平滑肌擴(kuò)張的作用，所以紅參燉雞具有一定補(bǔ)腎助陽(yáng)等作用。
紅參是人參的一種成品，新鮮的人參直接的曬干稱為生曬參，又稱白參，人參挖出后，蒸熟后曬干，稱為紅參。
肯定是可以放冰箱的,并且放冰箱,還可以延長(zhǎng)紅參的存放期。紅參是屬藥材類(lèi),如果要放冰箱,是需要密封好的。經(jīng)密封好的人參可以放冰箱冷藏室內(nèi),是可以存放很久的。
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